Haberler

Kervansaray sofralarında bir yolculuk
Kervansaray sofralarında bir yolculuk

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim eleman...

Gastronominin kültürel kodları
Gastronominin kültürel kodları

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim eleman...

Nasıl Erasmus Başvurusu Yapabilirim?
Nasıl Erasmus Başvurusu Yapabilirim?

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencilerinin Erasmus imkânlarından fayda...

Yaz Stajı Süreci Nasıl İlerliyor?
Yaz Stajı Süreci Nasıl İlerliyor?

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerimizin zorunlu yaz staj...

FoodieFest 2024 Başlıyor!
FoodieFest 2024 Başlıyor!

Birbirinden lezzetli ve farklı sokak lezzetleri ile müziği bir araya getiren FoodieFest 18 Mayıs’ta gerçekleştirilecek. FoodieFest, katılımc...

Sucukta Hileye Dikkat!
Sucukta Hileye Dikkat!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim eleman...

Bütünleme Sınavları Devam Ediyor
Bütünleme Sınavları Devam Ediyor

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) 2023-2024 Akademik Yılı, Güz Dönemi bütünleme sınavları devam ediyor. 29...

Final Sınavları Başlıyor!
Final Sınavları Başlıyor!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) 2023-2024 Güz yarıyılı final sınavları 9 Ocak’ta başlıyor. İki hafta sür...

Mantar Cenneti Türkiye!
Mantar Cenneti Türkiye!

Yaklaşık on iki bin mantara ev sahipliği yapan Türkiye tam bir mantar cenneti olarak nitelendirilebilir. Ekim ayının gelmesiyle birlikte de...

Lütfen Yemeğimi Eleştir(Me) !
Lütfen Yemeğimi Eleştir(Me) !

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyeler...

Mutfağın Akıllısı Olur Mu?
Mutfağın Akıllısı Olur Mu?

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim eleman...

Darülaceze’de Babalar Günü!
Darülaceze’de Babalar Günü!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanları Darülaceze’de misafir...

Yaz Stajı Süreci Nasıl İlerliyor?
Yaz Stajı Süreci Nasıl İlerliyor?

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerimizin zorunlu yaz staj...

Darülaceze’de Anneler Günü!
Darülaceze’de Anneler Günü!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanları Darülaceze’de misafir...

Meyve ve Sebze Tüketiminin Önemi
Meyve ve Sebze Tüketiminin Önemi

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim eleman...

Eski Ramazanlar ve Mutfak Kültürümüz
Eski Ramazanlar ve Mutfak Kültürümüz

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim eleman...

Ramazan Ayında Nasıl Beslenmeliyiz?
Ramazan Ayında Nasıl Beslenmeliyiz?

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim eleman...

Mutfak Köpükleri
Mutfak Köpükleri

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim eleman...

GEÇMİŞ OLSUN TÜRKİYE!
GEÇMİŞ OLSUN TÜRKİYE!

06.02.2023 günü, Türkiye saati ile 04.17'de ve ardından 13.24'te merkez üssü Kahramanmaraş'ın Pazarcık ve Elbistan ilçeleri olan 7,7 ve 7,6...

Minik Şefler Mezun Oldu!
Minik Şefler Mezun Oldu!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Radyo Televizyon ve Sinema Bölümü ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bö...

Lezzet ve Lezzetin Bilimi
Lezzet ve Lezzetin Bilimi

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öğretim eleman...

Mutfakta Çocuklar Var!
Mutfakta Çocuklar Var!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Radyo Televizyon ve Sinema Bölümü ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bö...

Konumuz Sürdürülebilirlik!
Konumuz Sürdürülebilirlik!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) öğretim üyeleri ve öğretim elemanlarının katılımıyla “Sürdürülebilirlik”...

Yapay Et Gerçekte Nedir, Ne Değildir?
Yapay Et Gerçekte Nedir, Ne Değildir?

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi...

Tabak Tasarımında Bilim
Tabak Tasarımında Bilim

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanı Öğr. Gör. Mehtap...

Dünyada Kıtlık ve Obezite Paradoksu!
Dünyada Kıtlık ve Obezite Paradoksu!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi...

Gizemli Dünyanın Armağanı: Baharatlar
Gizemli Dünyanın Armağanı: Baharatlar

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi...

Yaz stajı süreci nasıl ilerliyor?
Yaz stajı süreci nasıl ilerliyor?

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerimizin zorunlu yaz staj...

Erasmus+ Programı Nedir?
Erasmus+ Programı Nedir?

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencilerinin faydalanabileceği Erasmus+ imkânlarından faydalanabilirle...

Çiğ Beslenmek Doğru mu Yanlış mı?
Çiğ Beslenmek Doğru mu Yanlış mı?

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi...

Mutfakta Bilim Var!
Mutfakta Bilim Var!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi D...

Fazlayı Faydaya Çevirme!
Fazlayı Faydaya Çevirme!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nde Fazla Gıda Proje Müdürü Pamir Y...

Alerjiler Hayatınızı Ele Geçirmesin!
Alerjiler Hayatınızı Ele Geçirmesin!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Elemanı Arş. Gör. Ayşe Ser...

Şef Didar Yanar ile Tatlı Sohbet
Şef Didar Yanar ile Tatlı Sohbet

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü GastroArt Kulübü'nün organizasyonu...

Gıdalar Atığa Dönüşmesin!
Gıdalar Atığa Dönüşmesin!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Elemanı Arş. Gör. Emel Çiri...

Gıdasını koruyanlar
Gıdasını koruyanlar

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Elemanı Mustafa Emrah Fanda...

Topraktan Fincana Kahve
Topraktan Fincana Kahve

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü GastroArt Kulübü ve Öğr. Gör. Elif...

Design Week Turkey ziyaret edildi
Design Week Turkey ziyaret edildi

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) öğretim elemanları ve öğrencileri 14-17 Kasım 2019 tarihleri arasında İst...

Gastrodays "Gastronomi ve Medya"
Gastrodays "Gastronomi ve Medya"

Star TV’de yayımlanan “Kocam Yaparsa” programının sunucu ve şefliğini yapmış, Beykent Üniversitesi Hazır Yemek ve Aşçılık Program Başkanı Es...

Alfredo Taboada ile Master Chef semineri
Alfredo Taboada ile Master Chef semineri

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri Alfredo Taboada ile Mas...

Öğrencilerden organik üretim
Öğrencilerden organik üretim

Gıda Bilimi ve Teknolojisi dersi öğrencileri, peynir, probiyotik kefir, ekşi mayalı ekmek, katkısız ve koruyucusuz sucuk, turşu, tarhana, bo...

Bıçak ve bıçakçılık eğitimi
Bıçak ve bıçakçılık eğitimi

İstanbul Gelişim Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri "Pişirme Teknikleri" ders kapsamında düzenlenen seminerde “B...

"Sağlıklı Beslenme" semineri
"Sağlıklı Beslenme" semineri

İstanbul Gelişim Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan tarafından ilkokul öğrencilerine "Sağlıklı Be...