Güzel Sanatlar Fakültesi - gsf@gelisim.edu.tr

Gastronomi ve Mutfak Sanatları





Lise Öğrencilerine Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Tanıtıldı!
'Lise Öğrencilerine Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Tanıtıldı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Sarıyer Kız Anadolu İmam Hatip Lisesi’nden gelen ...

Daha Fazlası
İstanbul mutfağı
'Doç. Dr. Murat Doğan’ın “İstanbul Mutfağı: Kadim Kültürlerin Buluştuğu Bir Mutfak” Başlıklı Yazısı Yayımlandı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
röportaj
'Dr. Öğr. Üyesi Mehtap Çerkez ile Röportaj Gerçekleştirdik!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Dr. Öğr. Üyesi Mehtap Çerkez ...

Daha Fazlası
“Dinamik Diyalog” Sergisi Sanatseverlerle Buluştu!
'“Dinamik Diyalog” Sergisi Sanatseverlerle Buluştu!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Gelişim Sanat Galerisi’nde 3 Nisan 2024, saat 13:00’de açılan, sanatçı Plamen Prodanov’un eserlerinin sergilendiği “Dinamik Diyalog” ...

Daha Fazlası
GSF’den 7 TÜBİTAK 2209-A Projesi Daha! Proje Sayısı Toplamda 15’e Yükseldi!
'GSF’den 7 TÜBİTAK 2209-A Projesi Daha! Proje Sayısı Toplamda 15’e Yükseldi!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) bünyesinde kabul alan 7 yeni TÜBİTAK 2209-A Projesi ile toplam proje sayısı ...

Daha Fazlası
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Tarafından Tam Burslu Öğrencilerimize Yönelik Etkinlik Gerçekleştirildi!
'İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Tarafından Tam Burslu Öğrencilerimize Yönelik Etkinlik Gerçekleştirildi!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) %100 burslu öğrencilerle birlikte 27 Mart Çarşamba günü, saat 13.00’de, Firnas ...

Daha Fazlası
Ramazan
'Arş. Gör. Ayşe Seray Çetin Ramazan Lezzetleri Üzerine Değerlendirmelerde Bulundu!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanı Arş. Gör. Ayşe Seray Çetin ...

Daha Fazlası
Lise Öğrencilerine Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Tanıtıldı!
'Lise Öğrencilerine Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Tanıtıldı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Küçükköy Kız Anadolu İmam Hatip Lisesi ve ...

Daha Fazlası
kvkk onayı alınmıştır
'Sürdürülebilir Sektörler Yaratalım Sosyal Sorumluluk Projesi Tamamlandı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Radyo Televizyon ve Sinema Bölümü’nden Arş. Gör. Eda Türkay, Gastronomi ve Mutfak ...

Daha Fazlası
gastronomi ustası
'Doç. Dr. Murat Doğan’ın “Tuğrul Şavkay (1951-2003)Türkiye Gastronomisinin Büyük Ustası” Başlıklı Yazısı Yayımlandı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
gatronomi
'Yükseköğretim Kurulu tarafından “Gastronomi Enstitüsü” Kuruluyor!
röportaj
'Sucukta Hileye Dikkat!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
kefir
'Doç. Dr. Murat Doğan’ın “Şifa Kaynağı Kefir” Başlıklı Yazısı Yayımlandı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
kongre
'Doç. Dr. Murat Doğan’dan Yeni Bir Bildiri Sunumu!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcılarından ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
2023-2024 Akademik Yılı Bahar Dönemi Başladı!
'2023-2024 Akademik Yılı Bahar Dönemi Başladı!
2023-2024 Eğitim Öğretim Yılı Bahar Dönemi Akademik Kurul Toplantısı Gerçekleştirildi!
'2023-2024 Eğitim Öğretim Yılı Bahar Dönemi Akademik Kurul Toplantısı Gerçekleştirildi!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), 2023-2024 Eğitim Öğretim Yılı Bahar Dönemi Akademik Kurul Toplantısı, Güzel Sanatlar Fakültesi ...

Daha Fazlası
kitap bölümü
'Arş. Gör. Emel Çirişoğlu’nun Arş. Gör. Demet Güner ile “IoT-Focused Developments in the Food & Beverage Industry” Başlıklı Kitap Bölümü Yayınlandı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Arş. Gör. Emel Çirişoğlu’nun “IoT-Focused ...

Daha Fazlası
kitap bölümü
'“Turizmin Gelişiminde Gastronomi Turizmi” Kitabı Raflarda Yerini Aldı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Doç. Dr. Murat Doğan’ın bölüm ...

Daha Fazlası
Bütünleme Sınavları Devam Ediyor
'Bütünleme Sınavları Devam Ediyor

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) 2023-2024 Akademik Yılı, Güz Dönemi bütünleme sınavları devam ediyor. 29 Ocak’ta başlayan ...

Daha Fazlası
İncili gastronomi rehberi
'Türkiye’nin İlk Gastronomi Rehberi: İncili Gastronomi Rehberi!
Marie-Antoine Careme
'Doç. Dr. Murat Doğan’ın “Marie-Antoine Carême (1784-1833) Şeflerin Kralı ve Kralların Şefi” Başlıklı Yazısı Yayımlandı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
"Geçmişten Geleceğe Uluslararası Seçmeler” Sergi Açılışı Gerçekleşti!
'"Geçmişten Geleceğe Uluslararası Seçmeler” Sergi Açılışı Gerçekleşti!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) tarafından organize edilen, küratörlüğünü Prof. Dr. İsmet Çavuşoğlu’nun yaptığı, 13 farklı ülkeden ...

Daha Fazlası
gastronomide sürdürülebilirlik
'“Sürdürülebilir Sektörler Yaratalım Sosyal Sorumluluk Projesi”nin İkinci Etabı Gerçekleşti!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Radyo Televizyon ve Sinema Bölümü araştırma ...

Daha Fazlası
final sınavları igü
'Final Sınavları Başlıyor!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) 2023-2024 Güz yarıyılı final sınavları 9 Ocak’ta başlıyor. İki hafta sürecek final ...

Daha Fazlası
orman lezzetleri
'“Orman Lezzetleri ile Açık Ateşte Pişirme Teknikleri” Etkinliğinin İkincisi Gerçekleştirildi!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nde “Orman Lezzetleri” ile açık havada farklı pişirme ...

Daha Fazlası
İGÜ GSF “Mezun Buluşması” Etkinliğine Katıldı!
'İGÜ GSF “Mezun Buluşması” Etkinliğine Katıldı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi, öğrenci ve mezunları arasındaki bağları güçlendirmek, deneyim paylaşımını teşvik etmek ve mezuniyet sonrası kariyer yolculuklarında rehberlik sağlamak ...

Daha Fazlası
Augute Escoffier
'Doç. Dr. Murat Doğan’ın “Auguste Escoffıer (1846- 1935) Mutfak Sanatları Ustası” Başlıklı Yazısı Yayımlandı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
öğrenci röp.
'Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü mezunumuz Simay Yılmaz ile Röportaj Yaptık!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü yeni mezun öğrencimiz Simay Yılmaz ile röportaj ...

Daha Fazlası
kitap bölümü
'Doç. Dr. Serdar Egeli ile Arş. Gör. Emel Çirişoğlu’ndan Ortak Kitap Bölümü!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Gastronomi Bölümleri Koordinatörü Doç. Dr. Serdar Egeli ile Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları ...

Daha Fazlası
mezun etkinliği
'Güzel Sanatlar Fakültesi Mezunlarını Ağırladı!
“Dijital Diyalog” Sergi Açılışı Gerçekleşti!
'“Dijital Diyalog” Sergi Açılışı Gerçekleşti!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) tarafından organize edilen, küratörlüğünü Prof. Dr. İsmet Çavuşoğlu’nun yaptığı, Doç. Dr. Sibel ...

Daha Fazlası
makale
'Doç. Dr. Murat Doğan’dan İki Yeni Makale!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcılarından ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
gastronomi mühendisliği
'Arş. Gör. Emel Çirişoğlu ile Arş. Gör. Ayşe Seray Çetin’in Ortak Kitap Bölümü!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Elemanlarından Arş. Gör. Emel Çirişoğlu ile ...

Daha Fazlası
gıda alerjileri
'Gıdalardaki Gizli Tehlikeler; Gıda Alerjileri ve Sağlık Üzerindeki Etkileri!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Arş. Gör. Ayşe Seray Çetin, ...

Daha Fazlası
Lezzetin bilimi
'Doç. Dr. Murat Doğan’ın “Lezzetin Bilimi de Olur Mu?” Başlıklı Yazısı Yayımlandı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
Habere intihal bakılmıştır ve %19 çıkmıştır.
'İzmir ve Bodrum Michelin Rehberi’nin Türkiye Haritasına Dâhil Oluyor!

Gastronomi dünyasının Oscar’ı olarak nitelendirilen ünlü Fransız gastronomi rehberi “Michelin Guide” Türkiye’den yeni rotalar ekleyecek. İstanbul’dan ilk defa 2022 yılında ...

Daha Fazlası
Dry Aged
'“Et İşleme, Pişirme ve Sunum Teknikleri: Dry Aged ve Karkas Ayırma” Etkinliği Gerçekleştirildi!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından “Et İşleme, Pişirme ve Sunum Teknikleri: ...

Daha Fazlası
Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ü Anma Günü: Büyük Lideri Saygıyla Anıyoruz
'Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ü Anma Günü: Büyük Lideri Saygıyla Anıyoruz

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) olarak, üniversitemiz bünyesinde gerçekleştirilen 10 Kasım Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ü Anma Günü ...

Daha Fazlası
kvkk onayı alınmıştır
'Sürdürülebilir Sektörler Yaratalım Sosyal Sorumluluk Projesi Birinci Etabı Gerçekleşti!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Radyo Televizyon ve Sinema Bölümü ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü araştırma ...

Daha Fazlası
kitap bölümü
'Arş. Gör. Ayşe Seray Çetin’in Kitap Bölümü Yayımlandı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Elemanlarından Arş. Gör. Ayşe Seray Çetin’in ...

Daha Fazlası
Cumhuriyetimizin 100. Yılı GSF Karma Sergisi Açıldı!
'Cumhuriyetimizin 100. Yılı GSF Karma Sergisi Açıldı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) tarafından düzenlenen, küratörlüğünü Prof. Dr. İsmet Çavuşoğlu’nun üstlendiği “Cumhuriyetimizin 100. Yılı GSF ...

Daha Fazlası
Gastronomi mühendisliği
'“Gastronomi Mühendisliği” Kitabı Raflarda!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Doç. Dr. Murat Doğan’ın editörlüğünü ...

Daha Fazlası
Film Gösterimi
'“İGÜ’yle Sevgi Hareketi” Sosyal Sorumluluk Projesinin Son Oturumu Gerçekleştirildi!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Radyo Televizyon ve Sinema Bölümü’nün sosyal ...

Daha Fazlası
ekşi mayalı ekmek
'Doç. Dr. Murat Doğan’ın “Ekşi Mayalı Ekmeği Sever Misiniz?” Başlıklı Yazısı Yayınlandı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Doç. Dr. Murat Doğan’ın Doğan’ın ...

Daha Fazlası
oryantsayon
'Birinci Sınıf Öğrencilerine Yönelik Oryantasyon Toplantısı Gerçekleştirildi!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü oryantasyon toplantısı gerçekleştirildi. Toplantı, bölüme yeni katılmış ...

Daha Fazlası
Mantar Cenneti Türkiye
'Mantar Cenneti Türkiye!

Yaklaşık on iki bin mantara ev sahipliği yapan Türkiye tam bir mantar cenneti olarak nitelendirilebilir. Ekim ayının gelmesiyle birlikte de ...

Daha Fazlası
İGÜ FAF Oryantasyon (KVKK Onayı vardır.)
'İGÜ GSF 2023-2024 Eğitim Öğretim Yılı Öğrenci Oryantasyonu Gerçekleştirildi!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) 2023-2024 Eğitim Öğretim Yılı Öğrenci Oryantasonu 27 Eylül 2023 tarihinde İGÜ Tower ...

Daha Fazlası
maxqda yaz okulu
'İnteraktif MAXQDA Eğitimi: MAXQDA Türkçe Yaz Okulu

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Arş. Gör. Ayşe Seray Çetin ...

Daha Fazlası
2023-2024 Eğitim Öğretim Yılı
'2023-2024 Eğitim Öğretim Yılı Güz Dönemi Akademik Kurul Toplantısı Gerçekleştirildi!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) 2023-2024 Eğitim Öğretim Yılı Güz Dönemi Akademik Kurul Toplantısı, Dekan Prof. Dr. ...

Daha Fazlası
Yemek Eleştirmenliği
'Lütfen Yemeğimi Eleştir(Me) !

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyelerinden Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
kahve festiveli
'İstanbul Kahve Festivali’nin Dokuzuncusu Başlıyor!

“Şehri Uyandıran Festival” olarak nitelendirilen İstanbul Kahve Festivali bu yıl dokuzuncu kez kahve severlerle buluşacak. Festivalde kahve endüstrisi paydaşları, nitelikli ...

Daha Fazlası
WorldFood İstanbul
'"31. WorldFood İstanbul: Uluslararası Gıda Ürünleri Teknolojileri Fuarı" Başlıyor!

WorldFood İstanbul: Uluslararası Gıda Ürünleri Teknolojileri Fuarı Türk gıda sektörünün uluslararası buluşma noktası olarak sayılmakladır. Bu sene 31.si düzenlenecek olan ...

Daha Fazlası
mozaik sanatı
'Doç. Dr. Murat Doğan’dan Yeni Yayın!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
fransız mutfağı
'Fransız Mutfağı Neden Fazla Gelişmiş?

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyelerinden Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
aspartam
'Dünya Sağlık Örgütü’nden ASPARTAM Kararı!

Dünyada en yaygın kullanılan yapay tatlandırıcıların başında gelen “Aspartam” , Dünya Sağlık Örgütü'nün kanser araştırmaları birimi olan Uluslararası Kanser Araştırmaları ...

Daha Fazlası
yeni yayın
'Doç. Dr. Murat Doğan’dan Üç Yeni Yayın Daha!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcılarından ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyelerinden Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
staj defteri
'Staj Defterinin Doldurulması Hakkında Bilgilendirme!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, 2022-2023 eğitim öğretim yılında yaz stajlarını gerçekleştiren ...

Daha Fazlası
makale
'Doç. Dr. Murat Doğan’ın yeni makalesi yayımlandı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcılarından ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyelerinden Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Tercih ve Tanıtım Günleri Başladı!
'İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Tercih ve Tanıtım Günleri Başladı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Tercih Tanıtım Günleri, 17 Temmuz - 8 Ağustos 2023 tarihleri arasında İstanbul Gelişim Üniversitesi ...

Daha Fazlası
Kurban bayramı
'“Kurban Bayramı’nda Mutfakta Nelere Dikkat Etmeliyiz?” Başlıklı Yazı Yemek Zevki Dergisi’nde Yer Aldı

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
İstanbul Gelişim Üniversitesi Mezuniyet Töreni Gerçekleşti!
'İstanbul Gelişim Üniversitesi Mezuniyet Töreni Gerçekleşti!
İGÜ Yatay Geçiş Başvuruları Devam Ediyor!
'İGÜ Yatay Geçiş Başvuruları Devam Ediyor!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) 2023-2024 Eğitim-Öğretim Yılı Güz Yarıyılı Yatay Geçiş Başvuruları 19 Haziran 2023 - 28 Ağustos 2023 tarihleri ...

Daha Fazlası
röportaj
'Arş. Gör. Emel Çirişoğlu Milliyet’e röportaj verdi!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nden Arş. Gör. Emel Çirişoğlu Milliyet’e el lezzeti ...

Daha Fazlası
Bildiri sunumu
'Doç. Dr. Murat Doğan’dan Yeni Bildiri Sunumu Daha!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yarımcılarından ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim elmalarından Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
akıllı mutfak
'Mutfağın Akıllısı Olur Mu?

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
Darülaceze
'Darülaceze’de Babalar Günü!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanları Darülaceze’de misafir edilen babaları ziyaret ederek ...

Daha Fazlası
Bildiri sunum
'Doç. Dr. Murat Doğan’dan Yeni Bildiri Sunumu!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcılarından ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
Staj
'Yaz Stajı Süreci Nasıl İlerliyor?

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerimizin zorunlu yaz stajı hakkında merak ettiği ...

Daha Fazlası
KVKK Onayı Vardır.
'Gastronomi Öğrencileri Kahvenin İzinde!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından “Gastronomi Öğrencileri Kahvenin İzinde“ isimli teknik ...

Daha Fazlası
Darülaceze
'Darülaceze’de Anneler Günü!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanları Darülaceze’de misafir edilen anneleri ziyaret ederek ...

Daha Fazlası
meyve-sebze tüketimi
'Meyve ve Sebze Tüketiminin Önemi

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
sokak lezzetleri
'İstanbul Sokak Lezzetleri Tadımı ve Fotoğraf Çekimi Etkinliği Gerçekleştirildi!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (İGÜ) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Radyo Televizyon ve Sinema Bölümü ortak ...

Daha Fazlası
Fuar
'Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Araştırma Görevlileri EMITT Fuarına Katıldı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Araştırma Görevlileri Arş. Gör. Emel Çirişoğlu ile Arş. Gör. ...

Daha Fazlası
Ramazan
'Eski Ramazanlar ve Mutfak Kültürümüz

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
uygulama dersi
'Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nde Uygulama Derslerine Bakış!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, müfredatındaki uygulamalı dersler ile öğrenciler keyifli şekilde ...

Daha Fazlası
kitap
'Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Elemanlarından Yeni Bir Kitap Editörlüğü ve Bölüm Yazarlığı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Elemanlarından Doç. Dr. Murat Doğan’ın editörlüğünü ...

Daha Fazlası
Engelsiz Yaşam
'Güzel Sanatlar Fakültesi’nden “Engelsiz Yaşam Paneli”

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (İGÜ) tarafından düzenlenen “Engelsiz Yaşam Paneli” 29 Mart Çarşamba günü Google Meet üzerinden ...

Daha Fazlası
ramazan
'Ramazan Ayında Nasıl Beslenmeliyiz?

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
2022-2023 Eğitim Öğretim Yılı Bahar Dönemi Akademik Kurul Toplantısı Gerçekleştirildi!
'2022-2023 Eğitim Öğretim Yılı Bahar Dönemi Akademik Kurul Toplantısı Gerçekleştirildi!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) 2023-2023 Eğitim Öğretim Yılı Bahar Dönemi Akademik Kurul Toplantısı, Dekan Prof. Dr. ...

Daha Fazlası
makale
'Doç. Dr. Murat Doğan’ın Makalesi Yayımlandı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yarımcılarından ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim elmalarından Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
yenilikçi dersler
'Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nde Yenilikçi Dersler!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, müfredatındaki yenilikçi dersler ile öğrencilerin gelişimlerini desteklemeyi ...

Daha Fazlası
Mutfak köpükleri
'Mutfak Köpükleri

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
Yeni Dönem Dersleri Online Olarak Başlıyor!
'Yeni Dönem Dersleri Online Olarak Başlıyor!
GEÇMİŞ OLSUN TÜRKİYE!
'GEÇMİŞ OLSUN TÜRKİYE!

06.02.2023 günü, Türkiye saati ile 04.17'de ve ardından 13.24'te merkez üssü Kahramanmaraş'ın Pazarcık ve Elbistan ilçeleri olan 7,7 ve 7,6 ...

Daha Fazlası
Gıda Kimyası ve Mutfak Uygulamaları kitabı raflarda yerini aldı!
'Gıda Kimyası ve Mutfak Uygulamaları Kitabı Raflarda Yerini Aldı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Elemanlarından Doç. Dr. Murat Doğan’ın bölüm ...

Daha Fazlası
makale
'Öğr. Gör. Çağkan Güner’in Makalesi Yayımlandı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Görevlisi Çağkan Güner’in yeni makalesi yayımlandı. ...

Daha Fazlası
Yemek Hazırlanmanın Püf Noktası: Standart Tarifler
'Yemek Hazırlanmanın Püf Noktası: Standart Tarifler

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
igü gsf
' Doç. Dr. Murat Doğan ile Arş. Gör. Ayşe Seray Çetin’in Makalesi Yayımlandı

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Doç. Dr. Murat Doğan ile Arş. Gör. Ayşe Seray ...

Daha Fazlası
Ateş başı
'Soslar ve Çorbalar dersinde Orman Lezzetleriyle Ateş Başı Çorbası Etkinliği!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünde “Orman Lezzetleri” ile açık havada çorba ...

Daha Fazlası
kitap
'Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Elemanlarından Kitap Editörlüğü ve Bölüm Yazarlığı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Elemanlarından Doç. Dr. Murat Doğan’ın editörlüğünü ...

Daha Fazlası
11 yeni yayın
'Doç. Dr. Murat Doğan’dan SCI, TR Dizin ve Uluslararası Alan İndekslerinde Taranan 11 Yeni Yayın!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
sağlıklı beslenme
'Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Bir Yaşam Mutlu İnsanlar!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Dr. Öğr. ...

Daha Fazlası
Şef ceketi
'Geleceğin Şefleri Ceketlerini Törenle Giydi!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümleri bünyesindeki öğrenciler ve aynı zamanda geleceğin şeflerine ceket giyme töreni ...

Daha Fazlası
veri analizi
'Veri Analizi Sürecinde MAXQDA Kullanımı Eğitimi!

Güzel Sanatlar Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Gıda Teknolojileri, Beslenme ve Gastronomi Tematik Alan Grubu'nun işbirliğinde "Veri Analizi ...

Daha Fazlası
Doç. Dr. Murat Doğan ATV Kahvaltı Haberlerinde Canlı Yayın Konuğu Oldu
'Doç. Dr. Murat Doğan ATV Kahvaltı Haberlerinde Canlı Yayın Konuğu Oldu!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
kaz eti, türk gastronomisi
'Arş. Gör. Emel Çirişoğlu’ndan Yeni Yayın!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanı Arş. Gör. Emel Çirişoğlu’nun yeni ...

Daha Fazlası
etkinlik
'Minik Şefler Mezun Oldu!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Radyo Televizyon ve Sinema Bölümü ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü iş ...

Daha Fazlası
kvkk onayı alınmıştır
'Minimal Mutfak Eğitimleri’nde Üretimler Sürüyor!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Radyo Televizyon ve Sinema Bölümü ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü iş ...

Daha Fazlası
zehir saçan madde
'Baharat ve Kuru Yemişlerde Zehir Saçan Madde!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
Esnaf lokantası
'Esnaf Lokantaları Gastronomi Kültürünün Ellerinden Kayıp Gidiyor!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Dr. Öğr. ...

Daha Fazlası
bildiri
'Doç. Dr. Murat Doğan’dan Bildiri Sunumu

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öğretim üyelerinden Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
emel çirişoğlu bildiri
'Arş. Gör. Emel Çirişoğlu’ndan Bildiri Sunumu!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öğretim elemanlarından Arş. Gör. Emel Çirişoğlu, II. ...

Daha Fazlası
FÜZYON MUTFAĞI
'Füzyon Mutfağı Dersine Selçuk Ayer Konuk Şef Olarak Katıldı

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri şef Selçuk Ayer ile buluştu. Six ...

Daha Fazlası
bildiri
'Doç. Dr. Murat Doğan’dan Bildiri Sunumu

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öğretim üyelerinden Doç. Dr. ...

Daha Fazlası
suyun önemi
'Hayatın Kaynağı ve Mutfağın Vazgeçilmezi Su

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Murat ...

Daha Fazlası
oryantasyon
'Gastronomi ve Mutfak Sanatları Birinci Sınıf Öğrenci Oryantasyonu Gerçekleştirildi!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünde birinci sınıflar için oryantasyon toplantısı gerçekleştirildi. Bölüme ...

Daha Fazlası
kvkk onayı vardır
'Minimal Mutfak Eğitimleri Devam Ediyor!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Radyo Televizyon ve Sinema Bölümü ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü iş ...

Daha Fazlası
lezzetin bilimi
'Lezzet ve Lezzetin Bilimi

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öğretim elemanlarından Dr. Öğr. ...

Daha Fazlası
kvkk onayı alınmıştır
'Mutfakta Çocuklar Var!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Radyo Televizyon ve Sinema Bölümü ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü iş ...

Daha Fazlası
Güzel Sanatlar Fakültesi
'Güzel Sanatlar Fakültesi 2022-2023 Eğitim Öğretim Yılı Akademik Kurul Toplantısı Gerçekleştirildi

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) 2022-2023 Eğitim Öğretim Yılı Akademik Kurul Toplantısı, Dekan Prof. Dr. Şükran Güzin ...

Daha Fazlası
Konumuz Sürdürülebilirlik!
'Konumuz Sürdürülebilirlik!
igü
'Yeni Dönem Dersleri Başlıyor!
17. İstanbul Bienali İzleyicilere Kapılarını Açtı!
'17. İstanbul Bienali İzleyicilere Kapılarını Açtı!

İstanbul Kültür Sanat Vakfı tarafından 1987 yılından beri iki yılda bir düzenlenen, görsel sanatlar alanında sanatçı ve izleyicileri buluşturan çağdaş ...

Daha Fazlası
sağlıklı beslenme
'Okullar Açılıyor… Aman Dikkat! Çocuklarımızın Sağlıklı Olması Ellerimizde

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Dr. Öğr. ...

Daha Fazlası
Michelin yıldızı
'Gastronomi Dünyasının Oscar’ı “Michelin Rehberi” İstanbul’a Geliyor!

Dünyada gastronomi sektöründeki en prestijli restoran değerlendirme sistemlerinin başında gelen Michelin Rehberi’nin yeni destinasyonu İstanbul oldu. Dubai ve Estonya'nın ardından ...

Daha Fazlası
“Kara Mürver: Meyve mi İlaç mı?” Kitabı Raflarda Yerini Aldı
'“Kara Mürver: Meyve mi İlaç mı?” Kitabı Raflarda Yerini Aldı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Dr. Öğr. ...

Daha Fazlası
Eğitim
'Yaz Boyunca Teoriden Pratiğe: İnteraktif MAXQDA Eğitimi!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Arş. Gör. Emel Çirişoğlu ve ...

Daha Fazlası
Güzel Sanatlar Fakültesi ile Kariyer Merkezi Toplantı Gerçekleştirdi
'Güzel Sanatlar Fakültesi ile Kariyer Merkezi Toplantı Gerçekleştirdi!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) toplantı salonunda 18 Ağustos Perşembe günü saat 13.00’da Kariyer Merkezi birimi uzmanları ...

Daha Fazlası
KVKK Onayı vardır.
'Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü mezunumuz Melike Okur ile Röportaj Yaptık!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü yeni mezun öğrencimiz Melike Okur ile röportaj ...

Daha Fazlası
Tarihin gidişatını yalnız savaşlar mı değiştirir?  Yoksa bir sebze de değiştirebilir mi?
'Tarihin gidişatını yalnızca savaşlar mı değiştirir? Yoksa bir sebze de değiştirebilir mi?

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Dr. Öğr. ...

Daha Fazlası
OSMANLIDA AŞURE GELENEĞİ- EMEL ÇİRİŞOĞLU
'Arş. Gör. Emel Çirişoğlu Aşure Günü ve Osmanlı’da Aşure Geleneği Üzerine Değerlendirmelerde Bulundu

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanı Arş. Gör. Emel Çirişoğlu “Aşure ...

Daha Fazlası
Erasmus+ Öğrenim ve Staj hareketliliği hakkında bilinmesi gerekenler!
'Erasmus+ Öğrenim ve Staj hareketliliği hakkında bilinmesi gerekenler!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) öğrencileri, Erasmus+ Programı kapsamında hem öğrenim hareketliliği hem de staj hareketliliğine başvuru yapabilirler. Erasmus+ ile ilgili ...

Daha Fazlası
Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan Uluslararası Beyoğlu Lezzet Festivali yemek yarışmasında jüri üyesi olarak yer aldı
'Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan Uluslararası Beyoğlu Lezzet Festivali Yemek Yarışmasında Jüri Üyesi Olarak Yer Aldı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Dr. Öğr. ...

Daha Fazlası
Yapay et gerçekte nedir, ne değildir?
'Yapay Et Gerçekte Nedir, Ne Değildir?

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Dr. Öğr. ...

Daha Fazlası
staj defteri nasıl doldurulur
'Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğrencileri Staj Dosyalarını Nasıl Doldurmalı?

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 2021-2022 eğitim öğretim yılında yaz stajlarını gerçekleştiren ...

Daha Fazlası
röportaj
'Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 3. Sınıf Öğrencisi Ömer Faruk Sedal ile Röportaj Yapıldı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 3. sınıf öğrencisi Ömer Faruk Sedal ile ...

Daha Fazlası
Beslenme şeklimizi değiştirerek Alzheimer hastalığı riskini azaltabilir miyiz?
'Beslenme Şeklimizi Değiştirerek Alzheimer Hastalığı Riskini Azaltabilir Miyiz?

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Dr. Öğr. ...

Daha Fazlası
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Tanıtım Sunumu Sayın Rektörümüz Prof. Dr. Bahri Şahin’in Katılımıyla Gerçekleşti!
'İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Tanıtım Sunumu Sayın Rektörümüz Prof. Dr. Bahri Şahin’in Katılımıyla Gerçekleşti!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) tanıtım sunumu Sayın Rektörümüz Prof. Dr. Bahri Şahin’in katılımıyla Firnas Oditoryumu’nda gerçekleşti. ...

Daha Fazlası
KVVK ALINDI
'Yapay etin market raflarında yer alması 30 yılı bulur!

Yapay et üretimi ile ilgili çalışmaları son yıllarda sıkça duyuyoruz. Günümüzde endüstriyel anlamda üretilmese de bazı gıda firmaları tarafından pilot ...

Daha Fazlası
Etkinlikler
'GastroArt Kulübü Bu Dönem Neler Yaptı?

İstanbul Gelişim Üniversitesi, (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü GastroArt Kulübü öğrencileri aktif bir şekilde çalışarak bu ...

Daha Fazlası
kvvk alındı
'Tabak Tasarımında Bilim

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanı Öğr. Gör. Mehtap Çerkez’in organizasyonuyla ...

Daha Fazlası
robotik sistemler (kvkk alındı)
'Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan Karabük I. Lezzet Sokakta Şenlikleri’nde Konuşmacı Olarak Yer Aldı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öğretim üyesi Dr. Öğr. ...

Daha Fazlası
kıtlık ve obezite
'Dünyada Kıtlık ve Obezite Paradoksu!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Dr. Öğr. ...

Daha Fazlası
Emel Çirişoğlu- Ayşe Seray Çetin- Türk Mufağı
'Arş. Gör. Emel Çirişoğlu ve Arş. Gör. Ayşe Seray Çetin “Türk Mutfağı 2.0” paneline katıldı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanları Arş. Gör. Emel Çirişoğlu ve ...

Daha Fazlası
Almanyada Kariyer
'“Almanya’da Kariyer” Başlıklı Etkinlik Düzenlendi
KVKK İZNİ VARDIR!--------Arş. Gör. Emel Çirişoğlu Milliyet’e Röportaj Verdi!
'Arş. Gör. Emel Çirişoğlu Milliyet’e Röportaj Verdi!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanı Arş. Gör. Emel Çirişoğlu Milliyet’e ...

Daha Fazlası
Gizemli Dünyanın Armağanı: Baharatlar
'Gizemli Dünyanın Armağanı: Baharatlar

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Dr. Öğr. ...

Daha Fazlası
BİLDİRİ
'Arş. Gör. Ayşe Seray Çetin Poster Bildirisi ile Kongreye Katılım Gösterdi!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) ) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Arş. Gör. Ayşe Seray Çetin, 16-17 ...

Daha Fazlası
Yaz Stajı Süreci Nasıl İlerliyor?
'Yaz stajı süreci nasıl ilerliyor?

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerimizin zorunlu yaz stajı hakkında merak ettiği ...

Daha Fazlası
Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan’dan yeni uluslararası yayın!
'Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan’dan Yeni Uluslararası Yayın!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan’ın, “A Research ...

Daha Fazlası
 Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün Misafiri Oldu!
'Özel Eresin Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Öğrencileri Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün Misafiri Oldu!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanları Özel Eresin Mesleki ve Teknik ...

Daha Fazlası
 erasmus
'Erasmus+ Programı Nedir?
Kruvaziyer gemiler-
'Amerika’da ve Kruvaziyer Gemilerinde İş İmkânları!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün düzenlediği “Amerika’da ve Kruvaziyer Gemilerinde İş İmkânları” ...

Daha Fazlası
Aman dikkat! Mutfak kazaları nasıl engellenir?
'Aman Dikkat! Mutfak Kazaları Nasıl Engellenir?

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Dr. Öğr. ...

Daha Fazlası
Güzel Sanatlar Fakültesi Yeni Yerleşkesine Taşındı!
'Güzel Sanatlar Fakültesi Yeni Yerleşkesine Taşındı!
Önlük Giydirme Töreni Gastronomi
'İstanbul Gelişim Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümlerinin Önlük Giydirme Töreni Gerçekleştirildi!
GSF ve HİT Oryantasyon
'Güzel Sanatlar Fakültesi Tarafından Halka İlişkiler ve Tanıtım Ekibi ile Oryantasyon Toplantısı Gerçekleştirildi!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) tarafından Halkla İlişkiler ve Tanıtım Ekibine yeni katılan personellere yönelik oryantasyon toplantısı ...

Daha Fazlası
TAYF GALA
'Sinema Sektörünün Yıldızları TAYF Uluslararası Kısa Film Festivali’nin Görkemli Gala Gecesi’nde Buluştu!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) tarafından düzenlenen TAYF Uluslararası Kısa Film Festivali’nin Gala Gecesi 27 Şubat Pazar ...

Daha Fazlası
2021-2022 Eğitim Öğretim Yılı Bahar Yarıyılı Akademik Kurul Toplantısı Yapıldı
'İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi 2021-2022 Eğitim Öğretim Yılı Bahar Yarıyılı Akademik Kurul Toplantısı Yapıldı

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), 2021-2022 Eğitim Öğretim Yılı Bahar Yarıyılı Akademik Kurul Toplantısı, Güzel Sanatlar Fakültesi ...

Daha Fazlası
Oryantasyon Toplantısı
'Yeni Atanan Öğretim Elemanları için Oryantasyon Toplantısı Gerçekleştirildi!

(İGU) İstanbul Gelişim Üniversitesi, (GSF) Güzel Sanatlar Fakültesi bünyesine yeni katılan, Dr. Öğr. Üyesi Erdem Çağla, Öğr. Gör. Gökşen Sezen, ...

Daha Fazlası
Arş. Gör. Ayşe Seray Çetin Biyogüvenlik ve Biyoterörizm Sempozyumu’na Katıldı
'Arş. Gör. Ayşe Seray Çetin Biyogüvenlik ve Biyoterörizm Sempozyumu’na Katıldı

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Arş. Gör. Ayşe Seray Çetin ...

Daha Fazlası
2021 yılında neler yaptık?
'İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Olarak 2021 Yılında Neler Başardık?
Çiğ Beslenmek Doğru mu Yanlış mı?
'Çiğ Beslenmek Doğru mu Yanlış mı?

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Dr. Öğr. ...

Daha Fazlası
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Mezun Öğrencisi Ayşe Nur Ağaç ile Röportaj Gerçekleştirildi
'Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Mezun Öğrencisi Ayşe Nur Ağaç ile Röportaj Gerçekleştirildi

Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü mezun öğrencisi Ayşe Nur Ağaç ile eğitim hayatı ve kariyer hedefleri üzerine bir röportaj gerçekleştirdik. ...

Daha Fazlası
Emel Çirişoğlu
'Arş. Gör. Emel Çirişoğlu’ndan Röportaj!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanı Arş. Gör. Emel Çirişoğlu geçtiğimiz ...

Daha Fazlası
GDO’lu Gıdalara Dikkat! İnsanlığın Sonu mu Geliyor?
'GDO’lu Gıdalara Dikkat! İnsanlığın Sonu Mu Geliyor?

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Dr. Öğr. ...

Daha Fazlası
Fonksiyonel gıdalar makale
'Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan’ın makalesi ART/icle Sanat ve Tasarım Dergisi’nde Yayımlandı

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Dr. Öğr. Üyesi ...

Daha Fazlası
oryantasyon
'Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünde Oryantasyon Toplantısı Yapıldı
makale
'Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan’ın Czech Journal of Food Sciences’da Makalesi Yayınlandı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan’ın ...

Daha Fazlası
Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan’ın International Food Research Journal’da makalesi yayınlandı.
'Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan’ın International Food Research Journal’da Makalesi Yayınlandı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan’ın ...

Daha Fazlası
AB PROJE
'Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan’ın Danışmanı Olduğu AB Çerçeve Programında Yer Alan Bilimsel Araştırma Projesi Desteklenmeye Uygun Bulundu!

Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan’ın danışmanı olduğu “IPSUS - Climate smart food innovation using plant and seaweed proteins from upcycled ...

Daha Fazlası
teknoloji kabul modeli
'Dr. Öğr. Üyesi Emre Aykaç’ın Bölüm Yazarı Olarak Katkı Sağladığı Rekreasyon ve Turizm Araştırmaları Kitabı Yayımlandı

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Emre Aykaç’ın “Teknoloji Kabul ...

Daha Fazlası
mutfakta bilim var
'Mutfakta Bilim Var!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Dr. Öğr. ...

Daha Fazlası
makale haberi
'Dr. Öğr. Üyesi Emre Aykaç’ın Makalesi Türk Turizmi Araştırmaları Dergisi'nde Yayınlandı

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Emre Aykaç’ın ‘Yerel Halkın ...

Daha Fazlası
mutfak yönetimi
'Dr. Öğr. Üyesi Emre Aykaç’ın Bölüm Yazarı Olarak Katkıda Bulunduğu “Konaklama ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Mutfak Yönetimi” Kitabı Yayımlandı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Emre Aykaç’ın bölüm yazarı ...

Daha Fazlası
yer fıstığı alerjisi
'Arş. Gör. Ayşe Seray Çetin’den Röportaj!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Elemanı Arş. Gör. Ayşe Seray Çetin ...

Daha Fazlası
hocalarımızın görselleri KVKK'lıdır
'Üniversite-Sektör İş Birliği Adına Önemli Bir Adım!

Üniversite-sektör iş birliği kapsamında İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan ve ...

Daha Fazlası
kapak
'Dr. Öğretim Üyesi Emre Aykaç’ın Makalesi Journal of Tourism and Gastronomy Studies’de Yayınlandı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Emre Aykaç’ın ‘Öz Düzenleme ...

Daha Fazlası
Kıtlık ve Kuraklık- Murat Doğan
'Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan Kıtlık ve Kuraklık Üzerine Değerlendirmelerde Bulundu

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Dr. ...

Daha Fazlası
röportaj
'GSF Öğrencisi Ecren Hacer Boz ile Röportaj Gerçekleştirildi

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 4. sınıf öğrencimiz Ecren Hacer Boz kendisine ...

Daha Fazlası
festival
'Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali
akademik kadro
'Dr. Öğr. Üyesi Emre Aykaç Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün Akademik Kadrosuna Katıldı

Dr. Öğr. Üyesi Emre Aykaç, İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) , Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün akademik ...

Daha Fazlası
“ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi” artık Tübitak Ulakbim DergiPark’ta!
'“ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi” Artık TÜBİTAK Ulakbim DergiPark’ta!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF)’nin uluslararası bilimsel hakemli dergisi "ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi" TÜBİTAK ULAKBİM çatısı ...

Daha Fazlası
kvkk onayı vardır
'MYK Gastro Arena ile İstanbul Gelişim Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezinin İş Birliği ile Düzenlenen Aşçılık Okulu'nda Mezuniyet Heyecanı!

Ünlü Şef Mehmet Yalçınkaya’nın kurduğu MYK Gastro Arena ile İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Sürekli Eğitim Merkezi'nin iş birliği ile düzenlenen ...

Daha Fazlası
GMS Haber Görseli
'Arş. Gör. Ayşe Seray Çetin’in Makalesi Food and Health Dergisi'nde Yayımlandı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Arş. Gör. Ayşe Seray Çetin’in “İstanbul’da Satışa ...

Daha Fazlası
Güzel Sanatlar Fakültesi 2021-2022 Eğitim Öğretim Yılı Oryantasyonu Gerçekleştirildi!
'Güzel Sanatlar Fakültesi 2021-2022 Eğitim Öğretim Yılı Oryantasyonu Gerçekleştirildi!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) 2021-2022 eğitim öğretim yılı oryantasyonu, fakülte dekanı Prof. Dr. Şükran Güzin Ilıcak ...

Daha Fazlası
esmer etli balıklara dikkat
'Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan’dan Röportaj: Esmer Etlere Dikkat!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Öğr. ...

Daha Fazlası
(kvkk mevcuttur)
'İGÜ Kariyer Geliştirme Merkezi, Güzel Sanatlar Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Şükran Güzin Ilıcak Aydınalp’ı Ziyaret Etti

İstanbul Gelişim Üniversitesi, Kariyer Geliştirme Merkezi’nden Kariyer Geliştirme Merkezi Müdürü Sarp Güneri ve Kariyer Geliştirme Merkezi Uzmanı Recep Bozan, Güzel ...

Daha Fazlası
gezegen dostu beslenme
'"Gezegen Dostu Beslenme: Dijitalizm ve Teknolojik Yenilikler Beslenme Şeklimizi Nasıl Değiştirdi?" Söyleşisi Gerçekleştirildi!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) bünyesinde düzenlenen Tasarım Festivali kapsamında, Uzm. Dyt. Fatma Kahraman Gök ve Uzm. ...

Daha Fazlası
İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Öğrenci Oryantasyon El Kitabı Yayınlandı!
'İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Öğrenci Oryantasyon El Kitabı Yayınlandı!
İstanbul Gelişim Üniversitesi, Güzel Sanatlar Fakültesi Yeni Öğrencilerini Bekliyor!
'İstanbul Gelişim Üniversitesi, Güzel Sanatlar Fakültesi Yeni Öğrencilerini Bekliyor!
Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan
'Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan’dan Yeni Uluslararası Yayın!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcısı, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Dr. Öğr. Üyesi ...

Daha Fazlası
emel çirişoğlu çalıştaya katıldı
'Arş. Gör. Emel Çirişoğlu Kültürel Miras ve Turizm Çalıştayı'na Katıldı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Arş. Gör. Emel Çirişoğlu, Çanakkale Onsekiz Mart ...

Daha Fazlası
Gıda Felsefesi
'Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan’ın “Gıda Felsefesi” Adlı Kitabı Yayımlandı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi’nden (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcısı, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan’ın, ...

Daha Fazlası
Emel Çirişoğlu Bildiri Sunumu
'Arş. Gör. Emel Çirişoğlu’ndan 2 Yeni Bildiri Sunumu!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Arş. Gör. Emel Çirişoğlu 27-28 Mayıs 2021 ...

Daha Fazlası
GSF Öğrenci El Kitabı
'İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Öğrenci El Kitabı Yayınlandı!
Arş. Gör. Ayşe Seray Çetin’den Yeni Bildiri Sunumu
'Arş. Gör. Ayşe Seray Çetin’den Yeni Bildiri Sunumu

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Arş. Gör. Ayşe Seray Çetin 27-28 Mayıs ...

Daha Fazlası
Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan’dan yeni uluslararası yayın
'Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan’dan Yeni Uluslararası Yayın!

İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Dekan Yardımcısı, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan’ın ...

Daha Fazlası
gıda atıkları makale
' Arş. Gör. Emel Çirişoğlu’nun Makalesi ART/icle Sanat ve Tasarım Dergisinde Yayımlandı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Arş. Gör. Emel Çirişoğlu’nun “Birinci Sınıf ...

Daha Fazlası
ARTicle Sanat ve Tasarım Dergisi İlk Sayısı Yayında
'ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi’nin İlk Sayısı Yayımlandı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF)’nin uluslararası bilimsel hakemli dergisi "ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi"’nin ilk sayısı yayımlandı. ...

Daha Fazlası
Tarih Öncesinden Günümüze Geniş Bir Dönemi Kapsayan Sanat ve Tasarım Tarihi Dersinin Önemi ve İşlenişi
'Tarih Öncesinden Günümüze Geniş Bir Dönemi Kapsayan Sanat ve Tasarım Tarihi Dersinin Önemi ve İşlenişi

İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi İletişim ve Tasarımı Bölümü Sanat Tarihçisi/Dr. Öğr. Üyesi Çağlayan Hergül, Sanat ve Tasarım Tarihi ...

Daha Fazlası
Güzel Sanatlar Fakültesi Akademik Ve İdari Personeli "Afet Farkındalık Eğitimi" Başlıklı Eğitime Katıldı
'Güzel Sanatlar Fakültesi Akademik ve İdari Personeli "Afet Farkındalık Eğitimi" Başlıklı Eğitime Katıldı

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Akademik ve İdari Personeli, Zoom Platformu üzerinden gerçekleşen ve TC. İçişleri Bakanlığı ...

Daha Fazlası
emel çirişoğlu röportaj--  KVVK alınmıştır
'Arş. Gör. Emel Çirişoğlu DHA’ya konuştu

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Arş. Gör. Emel Çirişoğlu İstanbul’daki 1. ve ...

Daha Fazlası
şeflerin yaratıcılığında sınır yoktur
'Şeflerin Yaratıcılığında Sınır Yoktur!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) “Şeflerin Yaratıcılığında Sınır Yoktur” ilkesiyle hareket eden Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nü ...

Daha Fazlası
uluslararası yayın
'Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan’dan Yeni Uluslararası Yayın!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcısı, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Öğr. Üyesi ...

Daha Fazlası
istanbul lezzetleri (KVKK ALINMIŞTIR)
'İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) GastroArt Kulübü “29 Mayıs 1453 İstanbul’un Fethi”ni İstanbul’a özgü lezzetleri yapıp sunarak andı

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğr. Gör. Elif Zeynep Özer danışmanlığında GastroArt ...

Daha Fazlası
poster bildiri
'Arş. Gör. Ayşe Seray Çetin’den Poster Bildiri Sunumu

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Arş. Gör. Ayşe Seray Çetin, 8-9 Mayıs ...

Daha Fazlası
paramedik selçuk bakaç (kvkk onayı alınmıştır)
'Covid Salgınıyla Mücadelede Sağlık Neferi Öğrencimiz Selçuk Bakaç ile Röportaj

İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi İletişim ve Tasarımı Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Çağlayan Hergül ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları ...

Daha Fazlası
bildiri sunumu
'Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan’dan Oturum Başkanlığı ve Sözlü Bildiri Sunumu

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Murat DOĞAN, 6 Mayıs ...

Daha Fazlası
Canva Eğitimi
'Güzel Sanatlar Fakültesi’nde Canva Eğitimi Gerçekleştirildi!

Güzel Sanatlar Fakültesi’ne ait web sayfaları ve sosyal medya hesaplarında kullanmak üzere Canva platformu ile ilgili kısa bir eğitim gerçekleştirildi. ...

Daha Fazlası
E. ÇİRİŞOĞLU- MAKALE
'Arş. Gör. Emel Çirişoğlu’nun Makalesi Akademik Gıda Dergisi’nde Yayımlandı

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Arş. Gör. Emel Çirişoğlu’nun “Restoranlarda Oluşan ...

Daha Fazlası
Gastronomide Bilim ve Teknik
'Arş. Gör. Emel Çirişoğlu ve Arş. Gör. Ayşe Seray Çetin TÜBİTAK Destekli “Gastronomide Bilim ve Teknik: Mutfakta Mühendis Var-2” Etkinliğine Katıldı

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanları Arş. Gör. Emel Çirişoğlu ve ...

Daha Fazlası
Afiş Görseli
'İGÜ GSF Tasarım Fest’21 Kapsamında Düzenlenen ‘Dijitalizm Temalı İllüstrasyon Yarışması’ Sonuçlandı

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) TasarımFest21’ kapsamında düzenlenen ‘Dijitalizm Temalı İllüstrasyon Yarışması’ sonuçlandı. Yarışma ‘Dijitalizm: Sanat ve ...

Daha Fazlası
kvkk alınmıştır
'Öğr. Gör. Elif Zeynep Özer’den Evde 2,5 Lira Maliyetle Ramazan Pidesi Tarifi

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanı Öğr. Gör. Elif Zeynep Özer ...

Daha Fazlası
KVKK ALINMIŞTIR
'Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan’dan Röportaj “Sosyal Medyada Satışa Sunulan Gıdalara Dikkat!”

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan ...

Daha Fazlası
gıda atığı - kompost
'Gıda Atıklarının Doğayla Buluşturulması

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nde Soil Catcher Proje Müdürü Çağlar Ferhanoğlu’nun katılımı ...

Daha Fazlası
çağlayan hergül dünya sanat günü
'Dr. Öğr. Üyesi Çağlayan Hergül “Dünya Sanat Günü”nü Değerlendirdi

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanat Fakültesi (GSF) İletişim ve Tasarımı Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Çağlayan Hergül Dünya Sanat Günü’nün ...

Daha Fazlası
Tübitak sunumu
'2237-A Kapsamında TÜBİTAK Tarafından Desteklenen Eğitim Programında Dr. Öğretim Üyesi Murat Doğan İki Sunum Gerçekleştirdi

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Dr. Öğr. ...

Daha Fazlası
Çağlayan Hergül görüş metni
'Sanat Tarihçisi Dr. Öğr. Üyesi Çağlayan Hergül “Sağlık Haftasında Sanatın Sağaltıcı Gücü” Hakkında Görüşlerini Paylaştı

İletişim ve Tasarımı Bölümü Sanat Tarihçisi Dr. Öğr. Üyesi Çağlayan Hergül “Sağlık Haftasında Sanatın Sağaltıcı Gücü” üzerine düşüncelerini dile getirdi. ...

Daha Fazlası
dha röportaj
'Pandemide Teslimat Şikâyetleri Arttı; Kuryeler Anlayış ve Teşekkür Bekliyor

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Dr. Öğr. ...

Daha Fazlası
Fazlayı Faydaya Çevirme!
'Fazlayı Faydaya Çevirme!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nde Fazla Gıda Proje Müdürü Pamir Yanık’ın katılımı ...

Daha Fazlası
Dijitalizm Afiş
'Güzel Sanatlar Fakültesi Tarafından Düzenlenen Tasarım Festivali’nin Bu Yılki Teması ‘Dijitalizm’ Olarak Belirlendi
Murat Doğan-haber
'Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan’dan Röportaj

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan yardımcısı, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Murat ...

Daha Fazlası
EMEL ÇİRİŞOĞLU-KATILIM BELGESİ TÜBİTAK
'Arş. Gör. Emel Çirişoğlu Turizm Alanında Bilimsel Araştırma Yöntemleri Çalıştayı’na Katıldı

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Arş. Gör. Emel Çirişoğlu TÜBİTAK 2237-A ...

Daha Fazlası
Culinary Medicine Chef
'Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan’dan Yeni Uluslararası Yayın!

İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Dekan Yardımcısı, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan’ın ...

Daha Fazlası
yaşayan mutfak
'Hüseyin Bölük ile Yaşayan Mutfak Akımı Söyleşisi

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünün organizasyonuyla Şef ve Yiyecek & İçecek Direktörü ...

Daha Fazlası
8 mart dünya kadınlar günü çağdaş yaşamı destekleme derneği söyleşisi
'Çağdaş Yaşamı Destekleme Derneği Genel Başkanı Prof. Dr. Ayşe Yüksel ile 8 Mart Dünya Kadınlar Günü’ne Özel Söyleşi Gerçekleştirildi
gelişimm
'İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Akademik Kurul Toplantısı Gerçekleştirildi

İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi akademik toplantısı, Rektör Prof. Dr. Burhan Aykaç ve Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Nuri ...

Daha Fazlası
etkinlik görsel
'Sağlık Çalışanlarına Özel Kurabiye İkramı ile Moral Ziyareti

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü GastroArt Kulübünün düzenleyip, Radyoterapi Programı Öğr. Gör. ...

Daha Fazlası
emel çirişoğlu
'Arş. Gör. Emel Çirişoğlu Ulusal Kaohsiung Konaklama ve Turizm Üniversitesi’nin Düzenlemiş Olduğu 2021 NKUHT Webinar Serisine Katılım Sağladı

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Elemanı Arş. Gör. Emel Çirişoğlu Tayvan’da ...

Daha Fazlası
gsf bülten 7. sayı
'Güzel Sanatlar Fakültesi Haber ve Etkinlik Bülteni 7. Sayısı Yayınlandı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) İletişim ve Tasarımı Bölümü tarafından yayımlanan Güzel Sanatlar Fakültesi Haber ve Etkinlik ...

Daha Fazlası
besin alerjileri
'Alerjiler Hayatınızı Ele Geçirmesin!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Elemanı Arş. Gör. Ayşe Seray ...

Daha Fazlası
Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan
'Uluslararası Journal of Tourism and Gastronomy Studies'de Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan'ın Makalesi Yayınlandı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Murat Doğan’ın ‘‘Journal of ...

Daha Fazlası
ARTicle Sanat ve Tasarım Dergisi
'“ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi" Yayın Hayatına Başladı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF)’nin bilimsel hakemli dergisi "ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi" Yayın Hayatına Başladı. ...

Daha Fazlası
Covıd-19 Pandemik Sürecin Gastronomiye Yansımaları
'Covid-19 Pandemik Sürecin Gastronomiye Yansımaları

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanı Öğr. Gör. Elif Zeynep Özer ...

Daha Fazlası
Figürist Şef Şule Küçük Yılmaz İle Minik Sürprizli Söyleşi
'Figürist Şef Şule Küçük Yılmaz İle Minik Sürprizli Söyleşi

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü GastroArt Kulübünün organizasyonu ile Figürist Şef Şule ...

Daha Fazlası
Güzel Sanatlar Fakültesi Haber ve Etkinlik Bülteni 6. Sayısı Yayımlandı
'Güzel Sanatlar Fakültesi Haber ve Etkinlik Bülteni 6. Sayısı Yayınlandı!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) İletişim ve Tasarımı Bölümü tarafından 2 aylık periyodlar halinde yayımlanan Güzel Sanatlar ...

Daha Fazlası
paleo diyet
'Öğr. Gör. Berkay Seçuk’tan Gastronomide yeni trendler arasında yer alan Paleo diyeti yazısı

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Elemanı Öğr. Gör. Berkay Seçuk Gastronomide ...

Daha Fazlası
SÜRDÜRÜLEBİLİR KALKINMA
'Dr. Öğr. Üyesi Nevruz Berna Tatlısu UNDP, Burak Abacıoğlu ve TikTok İşbirliği ile Yapılan Farkındalık Projesinde Yer Aldı

İstanbul’un farklı sembolik lokasyonlarında 17 maddeden oluşan Sürdürülebilir Kalkınma için Küresel amaçlara dikkat çekmek amacıyla 17 dakika 17 saniyelik kısa ...

Daha Fazlası
Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan’dan Deniz Ürünlerindeki Civa Tehlikesi Röportajı
'Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan’dan Deniz Ürünlerindeki Civa Tehlikesi Röportajı

İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Murat DOĞAN’ın “Deniz ...

Daha Fazlası
tatlı sohbet
'Şef Didar Yanar ile Tatlı Sohbet

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü GastroArt Kulübü'nün organizasyonu ile Şef Didar Yanar ...

Daha Fazlası
Prof. Dr. Şükran Güzin Ilıcak Aydınalp ile Akademik Hayatı İle İlgili Röportaj Gerçekleştirildi
'Prof. Dr. Şükran Güzin Ilıcak Aydınalp ile Akademik Hayatı İle İlgili Röportaj Gerçekleştirildi

İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Şükran Güzin Ilıcak Aydınalp İle Akademik Hayatı, Güzel Sanatlar Fakültesi Dekanlığı ...

Daha Fazlası
Webinar
'Arş. Gör. Emel Çirişoğlu, Ulusal Kaohsiung Konaklama ve Turizm Üniversitesi’nin Düzenlemiş Olduğu 2020 NKUHT Webinar Serisine Katıldı

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Elemanı Arş. Gör. Emel Çirişoğlu Tayvan’da ...

Daha Fazlası
Gıdalar Atığa Dönüşmesin!
'Gıdalar Atığa Dönüşmesin!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Elemanı Arş. Gör. Emel Çirişoğlu küresel ...

Daha Fazlası
Arş. Gör. Ayşe Seray Çetin Besin Alerjileri ve Bağırsak Mikrobiyatası Seminerine Katıldı
'Arş. Gör. Ayşe Seray Çetin Besin Alerjileri ve Bağırsak Mikrobiyatası Seminerine Katıldı

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Arş. Gör. Ayşe Seray Çetin Gıda Laboratuvarları ...

Daha Fazlası
murat doğan rotavirüs röportaj
'Dr. Öğr. Üyesi Murat DOĞAN'dan Az Pişmiş Ette Rota Virüsü Tehlikesi Röportajı

Fakültemiz Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Murat DOĞAN’ın Az pişmiş ette Rota Virüsü Tehlikesi ...

Daha Fazlası
makale
'Sağlık bilimleri dergisinde Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan'ın makalesi yayımlandı
sempozyum görseli.
'Arş.Gör. Emel Çirişoğlu'ndan yeni yayın

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Arş. Gör. Emel Çirişoğlu, Uluslararası Aşçı Dede ...

Daha Fazlası
Murat Doğan ve Berna Aydın Gıda Güvenliği Bildiri
'Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan ve tez öğrencisi Berna Aydın'dan bildiri

Türkiye’de ilk olma özelliğini taşıyan ‘’Sokak Lezzetlerinin Gıda Güvenliği Açısından Değerlendirilmesi’’ başlıklı proje Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan öncülüğünde gerçekleştirildi. ...

Daha Fazlası
IGU
'Gıdasını koruyanlar

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Elemanı Mustafa Emrah Fandaklı online söyleşiye ...

Daha Fazlası
Online tanıtım
'Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nün Online Bölüm Tanıtımı yapıldı
kahve
'Topraktan Fincana Kahve

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü GastroArt Kulübü ve Öğr. Gör. Elif Zeynep ...

Daha Fazlası
akademik dürüstlük webinarı
'Akademik Dürüstlük Webinarları'na katılım
CANLI YAYIN TAKVİMİ
'GastroArt Kulübü etkinlikleri devam ediyor!

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü GastroArt Kulübü öğrencileri sosyal medya üzerinden etkinliklerine ...

Daha Fazlası
 Ekşi mayalı ekmek
'Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan'ın makalesi yayımlandı

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Murat Doğan’ın ‘‘Food and ...

Daha Fazlası
murat doğan gıda mühendisliğine giriş kitap
'Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan’ın “Gıda Mühendisliğine Giriş” kitabı yayımlandı

İstanbul Gelişim Üniversitesi’nden (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcısı, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan’ın, ...

Daha Fazlası
Gıda Tadım etkinliği
'Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nden "Gıda Tadım" etkinliği

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan ...

Daha Fazlası
JAFT
'Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan'dan yeni uluslararası makale yayını

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Murat Doğan’ın ‘’Journal of ...

Daha Fazlası
coğrafi işaretler zirvesi
'Arş. Gör. Emel Çirişoğlu 2. Coğrafi İşaretler Zirvesi’ne katıldı

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanı Arş. Gör. Emel Çirişoğlu 2. ...

Daha Fazlası
İstanbul Gelişim Üniversitesi GastroArt - Şile
'GastroArt "Şile 7. Geleneksel Tohum ve Yerel Ürünler" şenliğinde

GastroArt Kulübü öğrencileri ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanları GastroArt "Şile 7. Geleneksel Tohum ve Yerel Ürünler" şenliğine ...

Daha Fazlası
kongre afişi
' İGÜ Arş. Gör. Emel Çirişoğlu’ndan yeni yayın

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanı Arş. Gör. Emel Çirişoğlu VI. Uluslararası Yıldız Sosyal Bilimler Kongresi'ne katılım sağladı. ...

Daha Fazlası
Türk mutfağı 2.0 paneli
'İGÜ Arş. Gör. Emel ÇirişoğluTürk Mutfağı 2.0 paneline katıldı

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanı Arş. Gör. Emel Çirişoğlu Restoran ...

Daha Fazlası
İGÜ- DESİGN WEEK ZİYARET
'Design Week Turkey ziyaret edildi

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) öğretim elemanları ve öğrencileri 14-17 Kasım 2019 tarihleri arasında İstanbul Haliç Kongre ...

Daha Fazlası
Tadım Koçluğu
'"Yedikleriniz Davranışlarınız Olur ve Tadım Koçluğu" söyleşisi

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi’nde (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ve GastroArt kulübü ile birlikte organize ...

Daha Fazlası
igü gsf tower sanatta deneysellik sergi açılışı
'Gelişim Sanat Galerisi'nde ‘Sanatta Deneysellik’ sergisi
İGÜ, Güzel Sanatlar Fakültesi, Grafik Tasarımı, İstanbul Bienali, Sergi.
'İGÜ Güzel Sanatlar Fakültesi öğrencileri 16. İstanbul Tasarım Bienali’ndeydi

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Grafik Tasarımı, Moda ve Tekstil Tasarımı Bölümleri öğrencileri, bu yıl 16’ncısı düzenlenen ...

Daha Fazlası
igü haber
'İngiliz Ressam ve Sanat Eğitimcisi Malcolm Hague ile “Resim Sanatında Otoportre” söyleşisi
Türk mutfağı tadım
'"Türk Mutfağı Tadım ve Bölümler Arası Tanışma" etkinliği

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu (UBYO) Gastronomi (Türkçe-İngilizce), Gelişim Meslek ...

Daha Fazlası
Gelişimli Olmak
'İGÜ'de Tercih ve Tanıtım Günleri Başladı

İstanbul Gelişim Üniversitesi’nin 2019-2020 eğitim öğretim yılı için tercih ve tanıtım günleri başladı. Resmi olarak 23 Temmuz'da başlayacak tercih süreci ...

Daha Fazlası
down sendromlu gençlerle pasta atölyesi
'İGÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencileri down sendromlu gençlerle pasta ve makarna yaptı
Tatlı Lezzetler Atölyesi
'Pastry Chef Avni Aktaş ile bir dünya tatlı lezzetler

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Uçak İçi İkram Hizmetleri’nin başarılı Pasta Şefi ...

Daha Fazlası
Gastronomi ve Medya
'Gastrodays "Gastronomi ve Medya"

Star TV’de yayımlanan “Kocam Yaparsa” programının sunucu ve şefliğini yapmış, Beykent Üniversitesi Hazır Yemek ve Aşçılık Program Başkanı Esat Özata ...

Daha Fazlası
Hayatın Tadı
'Gastrodays: Memet Özer ile "Hayatın Tadı" söyleşisi

Fox Tv’de yayımlanan “Memet Özer ile Mutfakta” programının sunucusu Memet Özer ile İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) ...

Daha Fazlası
Şiirler Bizim İçin
'"Şiirler Bizim İçin" etkinliğine Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri GastroArt Kulübü'nden ikram hazırlığı
  GASTRODAYS
'Gastrodays "Gastronomide İnovatif Trendler"
GastroArt Kulübü "Halk Müziği Tarihimiz ve Geleneksel Çalgılarımız" etkinliğinde ikram hazırladı
'GastroArt Kulübü "Halk Müziği Tarihimiz ve Geleneksel Çalgılarımız" etkinliğinde ikram hazırladı

GastroArt "Tarihsel ve Mekansal Bağlamda Halk Müziği Tarihimiz ve Geleneksel Çalgılarımız" Etkinliğine gelen konuklara lokum, kendi yaptıkları kanepeleri ve Osmanlı ...

Daha Fazlası
          OĞUZHAN_OZKAN
'Gastronomi Turizminde Temel Servis Teknikleri

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü "Gastronomi Turizminde Temel Servis Teknikleri" konulu sunumu ...

Daha Fazlası
' Gastronomide Kariyer? Executive Chef Soner Kesgin ve Yetenek & Kültür Direktörü Burcu Ayöz'den Tüyolar
'Mado Eğitim Yöneticisi Cem Karlı'dan maliyet yönetimi eğitimi

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerine Mado Eğitim Yöneticisi Cem Karlı tarafından ...

Daha Fazlası
'İGÜ'lü Öğrenciler II. Global Gastro Ekonomi Zirvesi'nde

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri Öğr. Gör. Elif Z. Özer eşliğinde ...

Daha Fazlası
Sıkıcı gerçekler çekici hurafelere karşı
'Sıkıcı gerçekler çekici hurafelere karşı
Alfredo Taboada ile Master Chef semineri
'Alfredo Taboada ile Master Chef semineri

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri Alfredo Taboada ile Master Chef seminerine ...

Daha Fazlası
organik üretim
'Öğrencilerden organik üretim

Gıda Bilimi ve Teknolojisi dersi öğrencileri, peynir, probiyotik kefir, ekşi mayalı ekmek, katkısız ve koruyucusuz sucuk, turşu, tarhana, boza, diyabetik ...

Daha Fazlası
'Turizm ve Gastronomi Konferansı Düzenlendi

İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü "Turizm ve Gastronomi" konulu sunumu yapması için Elite ...

Daha Fazlası
'GastroArt Kulübü, Güzel Sanatlar Fakültesi akademisyenleri ile kahvaltı etkinliği düzenledi

İstanbul Gelişim Üniversitesi GastroArt Kulübü, "Hayata Sarıl" sosyal sorumluluk projesi kapsamında haftanın üç günü ziyaret ettiği Hayata Sarıl Lokantası'na destek ...

Daha Fazlası
'Kahve Uzmanı Cenk Turna ile 3. Nesil Kahve Demleme Teknikleri Eğitimi
'Buğday ve ekşi mayalı ekmekler üzerine söyleşi

“Buğday ve Ekşi Mayalı Ekmekler” üzerine kurulan Mutfak Kitap'ın Şefi İbrahim Dinç, İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve ...

Daha Fazlası
      GastroArt Kulübü, Pasta Sanatçısını İGÜ Güzel Sanatlar Fakültesi'nde ağırladı.
'GastroArt Kulübü, Pasta Sanatçısını İGÜ Güzel Sanatlar Fakültesi'nde ağırladı
'Ödül töreni ikramlarını Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri yaptı

TÜRVAK Sinema Tiyatro Müzesi'nin (Türker İnanoğlu Vakfı) mekân ve basın sponsorluğunu yaptığı, İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) tarafından düzenlenen Türkiye’nin ilk ...

Daha Fazlası
   Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğrencileri başarılı şef Erkan Kıyıcıoğlu ile buluştu.
'Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri başarılı şef Erkan Kıyıcıoğlu ile buluştu

"Pişirme Teknikleri" dersi kapsamında İstanbul Gelişim Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri Eğitmen Şef Erkan Kıyıcıoğlu ile workshop yaptılar. ...

Daha Fazlası
GastroArt Kulübü'nün İznik Zeytin Evi Ziyareti
'GastroArt Kulübü'nün İznik Zeytin Evi ziyareti
Etkinlik Posteri istanbul tasarım bienali igü moda grafik bölüm
'4. İstanbul Tasarım Bienali Teknik Gezisi
bıçak bıçakçılık
'Bıçak ve bıçakçılık eğitimi

İstanbul Gelişim Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri "Pişirme Teknikleri" ders kapsamında düzenlenen seminerde “Bıçak ve Bıçakçılık” hakkında eğitim ...

Daha Fazlası
   Executive Chef Mevlüt Beşaltı ile Gastronomi Üzerine Söyleşi
'Executive Chef Mevlüt Beşaltı ile Gastronomi Üzerine Söyleşi
    Şef Anthony Sarpong ile Master Chef Semineri
'Şef Anthony Sarpong ile Master Chef Semineri

Anthony Sarpong’un, başarılarıyla 1 Michelin yıldızlı bir restorana dönüştürdüğü mutfağının hikâyesini dinlemek için İstanbul Gelişim Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları ...

Daha Fazlası
   Sağlıklı Beslenme Semineri
'"Sağlıklı Beslenme" semineri

İstanbul Gelişim Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan tarafından ilkokul öğrencilerine "Sağlıklı Beslenme" semineri verildi. ...

Daha Fazlası
Şef Batu Anlı ile Pişirme Teknikleri Dersi
'Şef Batu Anlı ile "Pişirme Teknikleri" dersi

İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri ile sektörün tanınan firması Koza Gıda ...

Daha Fazlası
Tasarım Günleri Foto
'III. Geleneksel Tasarım Günleri Festivali
Şef Elif Çıtak ile Şeker Hamuru Atölyesi Düzenlendi
'Şef Elif Çıtak ile Şeker Hamuru Atölyesi düzenlendi

İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri Yaşar Holding Birleşik Pazarlama A.Ş ve Pınar ürünleri ...

Daha Fazlası
Güzel Sanatlar Fakültesi Tasarım Günleri Festivali
'II. Geleneksel Tasarım Günleri Festivali
ICUHTA
'"I. Uluslararası Sanatta Yüksek Teknoloji Kullanımı Kongresi"

Sanat hayatın her alanında varlığını sürdürürken, teknolojik değişimlerden de etkilenerek bazen gelişiyor bazen farklılaşıyor. Özellikle son yıllardaki yüksek teknoloji kullanımının ...

Daha Fazlası