İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) tarafından düzenlenen lise öğrencilerine yönelik tanıtım programları kapsamında, Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 10 Mart’ta TÜROB 50.Yıl Şişli Mesleki Ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri Gelişim Üniversitesi’ni ziyaret etti. Gerçekleştirilen etkinlikte öğrencilere bölümün eğitim içeriği, mutfak uygulamaları ve gastronomi sektöründeki kariyer olanakları hakkında kapsamlı bilgiler verildi. Program kapsamında ayrıca bölüme ait uygulama mutfaklarından biri olan B Blok Gastronorm mutfağı da öğrencilere tanıtıldı.
Lise öğrencilerinin, hem üniversite yaşamı hem de gastronomi eğitimi hakkında merak ettikleri sorulara yanıt bulma fırsatı yakaladığı etkinlikte Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün tanıtımını Arş. Gör. Dr. Ayşe Seray Engin gerçekleştirdi. Program kapsamında Engin, öğrencilere bölümün eğitim yapısı, uygulamalı ders içerikleri, uygulamalı mutfak dersleri ve gastronomi alanındaki mesleki fırsatlar hakkında genel bilgiler aktardı. Öğrenciler, Güzel Sanatlar Fakültesi’nde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nü okumanın ayrıcalıkları, mutfak faaliyetleri, etkinlikler, ÇAP ve Yandal gibi konularda bilgi sahibi oldu. Tanıtımın ardından öğrenciler, gastronomi mutfaklarından biri olan B blok Gastronorm mutfağını gezerek mutfak uygulamalarını gözlemleme fırsatı buldu. Tanıtım etkinliğinin sonunda ise lise öğrencilerinin üniversite, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ve mesleğe dair sorular yanıtlandı.
Bu keyifli etkinlik için Arş. Gör. Dr. Ayşe Seray Engin ile katılımcı öğrencilere teşekkürlerimizi sunarız.
