17-18 Eylül 2020 tarihleri arasında Konya Necmettin Erbakan Üniversitesi tarafından online olarak düzenlenen Uluslararası Aşçı Dede Ateşbaz-ı Veli Sempozyumu'nda Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Arş. Gör. Emel Çirişoğlu, "Unlu Mamuller ve Pastacılık Sektöründe Yeni Trendler" başlıklı bildirisini sundu.
