|
TEKNİK GEZİLER |
|||||
|
BÖLÜM
|
DÜZENLEYEN ÖĞR. ELEMANI
|
ETKİNLİK TÜRÜ
|
ETKİNLİK ADI
|
TARİHİ
|
ETKİNLİĞİN KISA AÇIKLAMASI
|
|
ICM
|
Dr. Öğr. Üyesi Gökçe Uzgören
|
Teknik Gezi
|
12/15/2025
|
ICM454 İstanbul’un Kent Analizi dersi kapsamında, İstanbul’un tarihsel ve mekânsal dönüşümünü yerinde incelemeye yönelik kapsamlı bir teknik gezi düzenlendi. Dersin yürütücüsü Dr. Öğr. Üyesi Gökçe Uzgören eşliğinde gerçekleştirilen gezi, Karaköy’den başlayarak Galata, Şişhane, İstiklal Caddesi ve Pera güzergâhını kapsadı. Teknik gezi, öğrencilerin kentin çok katmanlı yapısını, tarihsel süreklilik ve kırılmalar üzerinden okuyabilmelerini amaçladı.
|
|
|
ICM
|
Dr. Öğr. Üyesi Gökçe Uzgören
|
Teknik Gezi
|
Konut ve Soylulaştırma: Balat, Fatih Teknik Gezisi
|
8. Hafta yapılacaktır
|
ICM377 Konut Sorunu ve Politikaları dersi kapsamında yapılacaktır. Teknik Gezi (Balat, Fatih): Konut ve Soylulaştırma: Mekânsal Ayrışma, Yerinden Edilme ve Mekânın Politikası: Soylulaştırma süreçlerinin sosyal sınıflar arasındaki mekânsal ayrışmayı nasıl ürettiği; yerinden edilme, sınıf temelli dışlanma ve kentsel mekânda temsil meseleleri kuramsal ve güncel örneklerle tartışılır.
|
|
ICM
|
Dr. Öğr. Üyesi Gökçe Uzgören
|
Teknik Gezi
|
Alternatif Konut Modelleri I: Teknik Gezi (Beyoğlu, Cihangir)
|
12. Hafta yapılacaktır
|
Teknik Gezi (Beyoğlu, Cihangir): Alternatif Konut Modelleri I: Kooperatifler, müşterek yaşam ve taban örgütlenmeleri: Konuta erişimin farklı yolları olarak kullanıcı temelli üretim biçimleri, ortak yaşam modelleri ve kolektif pratikler incelenir.
|
|
GMS
|
Dr. Öğr. Üyesi Emel Çirişoğlu
|
Teknik Gezi
|
08.10.2025
|
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Gıda Coğrafyası ve Rotaları dersi kapsamında öğrencilerimiz, alanında öncü akademisyenler ve sektör temsilcilerinin buluştuğu 5. Global GastroEkonomi Zirvesi’nde gastronominin geleceğini yerinde gözlemledi.
|
|
|
GMS
|
Dr. Öğr. Üyesi Emel Çirişoğlu
|
Teknik Gezi
|
10/24/2025
|
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, Dr. Öğr. Üyesi Emel Çirişoğlu yürütücülüğündeki “Gıda ve Sürdürülebilirlik” dersi kapsamında 24 Ekim tarihinde İstanbul Kapalı Dikey Tarım Merkezi'ne teknik gezi düzenledi.
|
|
|
GMS
|
Dr. Öğr. Üyesi Emel Çirişoğlu
|
Teknik Gezi
|
6-7.11.2025
|
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, Dr. Öğr. Üyesi Emel Çirişoğlu yürütücülüğündeki “GMS351 Gıda ve Sürdürülebilirlik” dersi ile “GMS217 Gastronomi Kültür ve Turizm” dersi kapsamında 6-7 Kasım tarihlerinde Gastromasa 2025 Konferansı’na teknik gezi gerçekleştirdi.
|
|
|
GMS
|
Dr. Öğr. Üyesi Emel Çirişoğlu
|
Teknik Gezi
|
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, dersin yürütücüsü Dr. Öğr. Üyesi Emel Çirişoğlu koordinasyonunda düzenlenen “Deneyim Mutfağı Gezisi ve Lojistik/Dağıtım Merkezi Teknik Gezisi” kapsamında Bidfood Türkiye tesislerine teknik bir ziyaret gerçekleştirdi. Etkinlik, öğrencilerin gastronomi sektörünün üretim, ürün yönetimi, deneyim mutfağı uygulamaları ve dağıtım süreçlerine ilişkin bütüncül bir bakış açısı kazanmalarını amaçladı. Ziyaret kapsamında özel etiketli ürün yönetici Selim Özgür, Bidfood’un kurumsal yapısı, ürün portföyü ve private label ürün grupları hakkında öğrencilere kapsamlı bilgiler aktardı. Sunumda, ürünlerin profesyonel mutfaklardaki kullanım özellikleri, kalite standartları ve sektörel beklentiler ele alındı. Öğrenciler, sunum sırasında yönelttikleri sorularla ürün geliştirme süreçleri ve sektör uygulamaları hakkında etkileşimli bir öğrenme deneyimi yaşadı.
|
|
|
GMS
|
Dr. Öğr. Üyesi Emel Çirişoğlu
|
Teknik Gezi / Workshop
|
|
Bidfood Deneyim Mutfakları Yöneticisi ve Şef Oğulcan Irmaklı’nın katılımıyla gerçekleştirilen Meksika Mutfağı Workshopu’nda Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, uygulamalı mutfak deneyimi yaşayarak sektörel bilgi ve becerilerini geliştirdi.
|
|
|
İç Mimarlık Bölümü
|
Şantiye Gezisi
|
Teknik Gezi
|
İç Mimarlık Bölümü Şantiye Gezisi
|
Bahar Dönemi
|
İç Mimarlık Bölümü öğretim elemanlarının belirlediği ve iç mimari uygulama aşamalarının okunduğu bir şantiye gezisi kapsamında öğrencilere yerinde anlatım yapılacaktır.
|
|
İç Mimarlık Bölümü
|
Fuar gezisi
|
Teknik Gezi
|
Tüyap Yapı Fuarı Gezisi
|
27-30 Nisan Aralığı
|
Yapı Fuarı - Turkeybuild İstanbul, Türkiye, Balkanlar, Kuzey Afrika, Orta Doğu, Rusya ve BDT`den yapı sektörlerinin temsilcilerini bir araya getiriyor. En son ürün yeniliklerini tanıtma ve keşfetme fırsatı sunan etkinlikler, iş geliştirme platformları olarak da hizmet vermektedir. Ayrıca fuar endüstri profesyonellerini desteklemek ve sektöre fayda sağlamak için zengin içerikli iş programlarına da ev sahipliği yapıyor. İç Mimarlık Bölümü öğrencileri belirli dersler kapsamında bu fuara katılım gerçekleştirecektir.
|
© Copyright 2022 İstanbul Gelişim Üniversitesi Tüm Hakları Saklıdır.
