Güzel Sanatlar Fakültesi - gsf@gelisim.edu.tr
Memnuniyet ve Şikayetleriniz için   İGÜMER
 Güzel Sanatlar Fakültesi - gsf@gelisim.edu.tr


 Yayınlar


İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) öğretim elemanları çalışma alanlarına göre çeşitli dergi, kitap, kongre ve sempozyumlarda akademik alana katkı sunmayı sürdürmektedir. Aşağıdaki tablolarda yakın dönemdeki makale, kitap/kitap bölümü ve bildiri yayınları listelenmektedir. 

 
GÜZEL SANALAR FAKÜLTESİ ÖĞRETİM ELEMANLARININ MAKALE YAYINLARI
BÖLÜM
ÖĞRETİM ELEMANI ADI
YAYIN ADI
DERGİ ADI (ULUSAL/ULUSLARARASI)
INDEX
GMS
Doç. Dr. Murat Doğan
Attitudes of women entrepreneurs towards traditional foods: The case of Bingöl
Turkish Journal of Marketing (Uluslararası)
 
GMS
Doç. Dr. Murat Doğan
An investigation into the sensory properties of sourdough bread made with Karakılçık wheat flour
International Journal of Gastronomy and Food Science (Uluslararası)
Q1
GMS
Doç. Dr. Murat Doğan
Food engineers’ attitudes and purchasing intentions towards genetically modified organism products
Nutrition and Health (Uluslararası)
Q2
GMS
Doç. Dr. Murat Doğan
Enhancing Culinary Operations Through Fuzzy Logic: A Case Study in the Catering Industry
Turkish Journal of Agriculture-Food Science and Technology (Uluslararası)
TR DİZİN
GMS
Doç. Dr. Murat Doğan
A New Concept in Gastronomy: Cinegastronomy
Journal of Tourism and Gastronomy Studies  (Ulusal)
TR DİZİN
GMS
Doç. Dr. Murat Doğan
 
Effect of street food vendors' food safety knowledge, attitudes, and practices on the microbiological quality of street foods
International Journal of Gastronomy and Food Science (Uluslararası)
Q1
GMS
Arş. Gör. Ayşe Seray Engin
Biogenic Amine Content and Shelf-Life of Salmon Fillets Packaged in Modified Atmospheres of Low-Level Carbon Monoxide and Different Carbon Dioxide Concentrations
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences (Uluslararası)
Q2
GMS
Arş. Gör. Ayşe Seray Engin
Determination of 16 European Priority Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Doner Kebab Varieties Cooked Under Different Heating Sources
Foods (Uluslararası)
Q1
GMS
Arş. Gör. Ayşe Seray Engin
Monitoring of Ochratoxin A Occurrence and Dietary Intake in Tarhana, a Fermented Cereal-Based Product
Foods (Uluslararası)
Q1
IMI
Arş. Gör. Başak Lale
Modern Eğlencenin Öncü Mekânı: Marmara Gazinosu’nun Dünü ve Bugün
Tykhe Sanat ve Tasarım Dergisi (Uluslararası)
TR DİZİN
GRA
Dr.Öğr.Üyesi Erdem ÇAĞLA
Küresel Çağda Hareketlilik, Refah Düzeyi ve Teknolojinin Grafik Sanatlara Yansıması
Premium e-Journal of Social Sciences (PEJOSS) (Uluslararası)
Alan İndeks
IAE
Arş. Gör. Mustafa Dallı
Ethical Analysis of Architecture on Structural Irregularities in Major Earthquakes in Turkey
International Journal of Disaster Resilience in the Built Environment
Q3
IAE
Arş. Gör. Mustafa Dallı
The Effect of Structural System Elements on the Dynamic Behavior of High-Rise Buildings
International Journal of Integrated Engineering
Q3
IAE
Arş. Gör. Mustafa Dallı
Damage Catalogue Software and the Role of Architecture & Architects: A Comprehensive Review
Journal of Architectural Sciences and Applications
TR DİZİN
ICM
Arş. Gör. Merve KARADABAN ÖZEN
Geçmişin İzini Sürmek: Nişantaşı
Teneke Mahallesi’nden Kalanları
Sosyo-Mekânsal Ayrışma Bağlamında
İncelemek
Tasarım + Kuram Dergisi
Alan İndeks
ILT
Arş. Gör. Ayten Bengisu CANSEVER BAYHAN
Foucault’cu Bilgi, İktidar ve Özne İlişkisi Perspektifinden Gülün Adı Romanı Üzerine Bir Eleştirel Söylem Çözümlemesi
4. BOYUT Medya ve Kültürel Çalışmalar Dergisi
Alan İndeks
ILT
Dr. Öğr. Üyesi Aslı Kasar
Gerbner’in Kültürel Göstergeler ve Ekme Kuramı
Art/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi
Alan İndeks
GRA
Doç. Dr. Aysun CANÇAT
Daire’nin Farklı İnanç ve Kültürlerden Günümüze Sanatsal İzdüşümlerine Dair Bir Seçki
 
 
ART/İcle Sanat ve Tasarım Dergisi
 
 
 
İMİ
Dr. Öğretim Üyesi Kadir ÖZ
Tasarım Süreci Uygulama Aşaması Disiplinler Arası Zaman Yönetim Model Kurgu Önerisi
Onlıne Journal Of Art And Desıgn
(Uluslararası)
Alan İndex
İMİ
Dr. Öğretim Üyesi Parvin Heidari
The Changing Plan Typology of Iran Mosques in the Historical Process (7th-17th Century)
PLANARCH - Design and Planning Research
TR DİZİN
ICM
Dr. Öğretim Üyesi Adem ÖZER
Kamusal Mekânların Dizimsel, Biçimsel ve Algılanabilirlik Düzeyinin Değerlendirilmesine Yönelik Bir Yöntem Önerisi: Sultanahmet ve Galata Meydanları
 
Yakın Doğu Üniversitesi Yakın Mimarlık Dergisi/Journal Of Near Archıtecture
Alan İndeks
ICM
Dr. Öğretim Üyesi Adem ÖZER
Metro Ulaşım İstasyonlarında Sokak Müziğine Yönelik Mekânsal Bir Değerlendirme
 
ART/İcle Sanat ve Tasarım Dergisi
 
RTS
Arş. Gör. Eda Türkay
Konuksev(er/mez)liğin Koşul(lu/suz)luğunu Aramak: Her Şeyi Bitirmeyi Düşünüyorum (Im Thinking of Ending Things, Kaufman, 2020)
 
 
SineFilozofi
 
TR Dizin
RTS
Arş. Gör. Eda Türkay
Kullanımlar ve Doyumlar Kuramından Esinle: Neden Kısa Film İzliyoruz?
 
 
ART/İcle Sanat ve Tasarım Dergisi
 
 
Alan İndeks
RTS
Dr. Öğr. Üyesi Rabiya Saltik Duvan & Feyza Baca Biçer
Nesneleştirme Kuramı Açısından Siber Şiddet Arenasında Beden Aşağılama
 
Akdeniz Üniversitesi İletişim Fakültesi Dergisi
 
TR Dizin
GRA
Öğr. Gör. İrem Fulya Özkan
Investigation of the Visual-Semantic Relations in Typography
International Journal For Multidisciplinary Research (IJFMR)(Uluslararası)
 
Alan İndeks
ICM
Dr. Öğr. Üyesi Hande Apak
Environmental risk based model proposal for regeneration of buildings on brownfields in the context of contamination and deterioration
 
Journal of the Faculty of Engineering and Architecture of Gazi University
 
 
Scopus Q2
SCI-E
ICM
Dr. Öğr. Üyesi Hande Apak
A Conceptual Approach to Abandoned Industrial Sites within the Scope of Brownfield in the Context of Regenerative Design
ICONARP INTERNATIONAL JOURNAL OF ARCHITECTURE AND PLANNING
 
WOS-
ESCI
IAE
Öğr. Gör. Serenay İNCEOĞLU
Architect or Director? Wes Anderson with His Cinematic Spaces
 
Gazi University Journal of Science Part B: Art Humanities Design and Planning
Alan İndeks
IAE
Öğr. Gör. Cansu SÖZER
The Human Condition in the 21st Century: Body and Architectural Space in Contemporary Art
 
Bodrum Journal of Art and Design
TRDizin
RTS
Dr. Öğr. Üyesi Emre DOĞAN
From Griffith to Netflix, From Classical Narrative to Hybrid Narrative Two Examples: The Birth of a Nation and Don't Look Up
Kastamonu İletişim Araştırmaları Dergisi
TRDizin
RTS
Dr. Öğr. Üyesi Emre DOĞAN
CHRISTOPHER NOLAN SİNEMASINDA MODERNİTENİN SAVUNUSU VE POSTMODERNİTENİN DÜŞMANLAŞTIRILMASI: TENET ÖRNEĞİ
İnönü Üniversitesi İletişim Fakültesi Elektronik Dergisi (İNİF E-Dergi)
TRDizin
RTS
Dr. Öğr. Üyesi Emre DOĞAN
Algılanım Temelli Bir Deneyim Alanı Olarak Terrence Malick Sinemasında Biçim ve İçerik Kaynaşması: Knight of Cups Örneği
Tykhe Sanat ve Tasarım Dergisi
TRDizin
ICM
Öğr. Gör. Selcen Nurcan KESKİN URMAK
Lodgings and Settlements as 'Happiness Factories' in Turkish Architecture in the Republican Era
Gazi University Journal of Science Part B: Art Humanities Design and Planning
Index Copernicus International - Asos İndeks - Academic Resource Index | ResearchBib
 
 
GÜZEL SANATLAR FAKÜLTESİ ÖĞRETİM ELEMANLARININ KİTAP/KİTAP BÖLÜMLERİ
BÖLÜM
ÖĞRETİM ELEMANI ADI
KİTAP ADI
KİTAP BÖLÜMÜ ADI
GMS
Arş. Gör. Emel Çirişoğlu & Arş. Gör. Ayşe Seray Engin
Yemek Tarifleri ile Süt ve Süt Ürünleri
Sütlü Tatlılar
ICM
Arş. Gör. Merve KARADABAN ÖZEN
100. YILDA MİMARLIK
Karabük’te Konut Sunum Biçimleri Üzerinden Konutun Dönüşümünün İncelenmesi
GRA
Doç. Dr. Aysun CANÇAT
1950 Sonrası Türk Resim Sanatı ve Günümüz Türk Akademisyen Sanatçı Seçkileri
Günümüz Türk Akademisyen Seçkileri ‘Doç. Dr. Aysun Cançat’
IMI
Dr. Öğretim Üyesi Kadir ÖZ
 Mimari Tasarımda Yenilikçi Arayışlar; Tasarım, Eğitim, Algortmik Süreç Araştırmaları
Tasarım Süreci Erken Tasarım Evresine Veri Sunulması Kapsamında Algoritmik Bir Model Önerisi
ILT
Dr. Öğr. Üyesi Aslı KASAR
Integrating Organizational Theories With Sustainable Development
Human Relations Theory and Communication From the Perspective of Sustainable Development (Elton Mayo)
ILT
Arş. Gör. Ayten Bengisu CANSEVER BAYHAN
Narsist Kültür: Medya Temsilleri Ve Kapitalizm İlişkisi
Bir Kendilik Teknolojisi Olarak Sosyal Medya Platformlarında Narsist Özne Görünümleri: Instagram Örneği
ILT
Arş. Gör. Ayten Bengisu CANSEVER BAYHAN
Advancements in Socialized and Digital Media Communications
Cat Diplomacy: A New Approach to Digital Public Diplomacy Through Politicians' Cat-Related Social Media Posts
ILT
Arş. Gör. Ayten Bengisu CANSEVER BAYHAN
Oyunların Dijital Hali 3
FARKLI GERÇEKLİKLERİ DİJİTAL OYUN ÜZERİNDEN EMPATİYLE DENEYİMLEMEK: “CHANGE: A HOMELESS SURVIVAL EXPERIENCE” OYUNU ÖRNEĞİ
RTS
Dr. Öğr. Üyesi Rabiya SALTİK DUVAN
Sosyal Medya Ekseninde Kolektif Hafıza ve Popüler Tarih
İktidar ve Hegemonya Kavramları Işığında Yeni Medyada Karşı Hafıza Arayışı: “Eski Türkiye” ve “Yeni Türkiye” Kavramları Üzerinden Bir İnceleme
RTS
Dr. Öğr. Üyesi Emre Doğan
Uluslararası Kısa Film, Video ve Fotoğraf Sempozyumu (19-21 Ekim 2023): Bildiri Özeti Kitapçığı (Kitap Editörlüğü)
 

 
GÜZEL SANATLAR FAKÜLTESİ ÖĞRETİM ELEMANLARININ BİLDİRİLERİ
BÖLÜM
ÖĞRETİM ELEMANI ADI
BİLDİRİ ADI
KONGRE ADI
KONGRE NİTELİĞİ (ULUSAL/ULUSLARASI)
KONGRE TARİHİ
GMS
Doç. Dr. Murat Doğan
İbn Haldun’un (ö. 1406) Mukaddime Eserinde Yer Alan Gastronomi Unsurlarının Değerlendirilmesi.
I. Uluslararası Mezopotamya İnanç ve Kültür Turizmi Kongresi (IMFCT)
Uluslararası
 5-7 Aralık 2024
GMS
Doç. Dr. Murat Doğan
Yiyecek-İçecek İşletme Stratejilerinde Hipergerçeklik:
Rekabet Avantajı ve Zorluklar
7. Uluslararası Sosyal Bilimler Sempozyumu
Uluslararası
13-15 Aralık 2024
GMS
Doç. Dr. Murat Doğan
Yiyecek-İçecek İşletmelerinin Postmodern Yönetim Yaklaşımlarına Göre Dönüşüm
7. Uluslararası Sosyal Bilimler Sempozyumu
Uluslararası
13-15 Aralık 2024
GMS
Arş. Gör. Emel Çirişoğlu
Gastronomi Markalaşmasının Web Siteleri Üzerinden İncelenmesi: İstanbul Mutfağı Sunan Restoranlar Örneği
Internatıonal Conference On Gastronomy, Nutrıtıon And Dıetetıcs-V (Ganud-VI)
Uluslararası
20-21 Kasım 2024
GMS
Arş. Gör. Ayşe Seray Engin
Tanrıların Yiyeceği Kakaonun Tarihsel Yolculuğu; Çikolatanın Dünü Ve Bugünü
Internatıonal Conference On Gastronomy, Nutrıtıon And Dıetetıcs-V (Ganud-VI)
Uluslararası
20-21 Kasım 2024
IMI
Arş. Gör. Başak Lale
İdeolojinin Mekânsal Yansımaları: Mekân Temsilinin Dünü ve Bugünü
Docomomo, Türkiye’de Modern İç Mekanlar Sempozyumu III
Uluslararası
10-11 Haziran 2024
IMI
Arş. Gör. Eliz Mutlu Tekay
Küresel Ortamda Sanatın Performatif Eleştirisi: Kamusal Mekanda Pop-up Sanat
III.Uluslararası Sanat Sempozyumu
Uluslararası
13-17 Mayıs 2024
ICM
Arş. Gör. Ezginaz Kara
The Use of New Technologies in Museums:
Innovative Approaches and Practices
 
ICOFOM 2024- Future of Museums and Museology Practices in a Changing World
Uluslararası
1-3 Aralık 2024
ICM
Arş. Gör. Ezginaz Kara
Türkiye'de Sosyal Konut Projeleri ve Tasarım Eleştirisi: Ankara KuzeyKent TOKİ Projesi Örneği Üzerine Bir İnceleme
 
13. Türkiye Lisansüstü Çalışmalar Kongresi (TLÇK)
Ulusal
04 - 06 Aralık 2024
ICM
Arş. Gör. Merve KARADABAN ÖZEN
İstanbul İlçe Belediyelerinin Stratejik Planlarının Yaşam Hakkı, Afet Yönetimi ve Deprem Dayanıklılık Yaklaşımları Bakımından İncelenmesi
9. Kent Araştırmaları Kongresi
 
Uluslararası
20-21-22 Kasım 2024
ILT
Arş. Gör. Dr. Büşra KILIÇ
Dijital Bellekteki Gerçeklik Yanılsamasında Deepfake’in Rolü: Tiktok Üzerinden Bir Örnek
 
VII. Uluslararası Yeni Medya Konferansı: Dijital İçerik Üretiminden Tüketimine Medya Ve Toplumsal Dönüşüm
 
Uluslararası
10-11 Ekim 2024
ILT
Doç. Dr. Sezgin SAVAŞ
Dijital Bellekteki Gerçeklik Yanılsamasında Deepfake’in Rolü: Tiktok Üzerinden Bir Örnek
 
VII. Uluslararası Yeni Medya Konferansı: Dijital İçerik Üretiminden Tüketimine Medya Ve Toplumsal Dönüşüm
 
Uluslararası
10-11 Ekim 2024
GRA
Doç. Dr. Aysun CANÇAT
1960-2010 Yılları Arası Performansa Dayalı Sanat Üretimlerine Dair Bir Seçki
 
 
3. Uluslararası Sosyal ve Beşeri Bilimlere Multidisipliner Yaklaşımlar Kongresi
 
 
Uluslararası
 
 
27-28 Ocak 2024
RTS
Arş. Gör. Eda Türkay
 
Yeşil Prodüksiyonlar Yaygınlaşırken Film Endüstrisine Yönelik Bir Arayış: Sürdürülebilir Bir Gösterim Ağı Mümkün mü?
 
 
23. Türkiye Film Araştırmalarında Yeni Yönelimler Konferansı
 
 
Uluslararası
 
 
9-11 Mayıs 2024
RTS
Arş. Gör. Eda Türkay
Establishing Cultural Memory: Miu Miu Women's Tales and Stane
 
3rd IN THE PALACE ISFF Conference, Pernik, Bulgaristan
Uluslararası
4-5 Temmuz 2024
RTS
Dr. Öğr. Üyesi Rabiya Saltik Duvan & Fatma Esra Öztürk
NOSTALJİYİ YERLİ DİZİLERDE ARAMAK: İZLEYİCİ YORUMLARINDA GEÇMİŞİN YENİDEN İNŞASI
IMCCS 1.ULUSLARARASI İLETİŞİM BİLİMLERİ KONGRESİ
 
Uluslararası
 
5-7 Mayıs 2024
RTS
Dr. Öğr. Üyesi Emre Doğan
Kusur-Kusursuzluk İkiliği Temelinde Estetik İllüzyon Üretimi Krizi: Baudrıllardcı Bir Eleştiri
Uluslararası Sanat Sempozyumu'nun (IARTSYMP: International Art Symposium)
Uluslararası
13-17 Mayıs 2024