Gastronominin kültürel kodları
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Doç. Dr. Murat Doğan’ın yazısı Hotel Restaurant ...
Sergi küratörü Sayın Dr. Öğr. Üyesi Mustafa GÜNAY açılış konuşmasında, sanatçı ve eserleri ile ilgili şu açıklamalarda bulundu;
“1947’de Mardin’de doğan İsmet Yedikardeş ilk, orta ve lise eğitimini Mardin’de tamamladı. 1972’de Stuttgart Güzel Sanatlar Akademisinde Seramik ve Heykel Bölümüne girdi. Bu bölümü 1977’de bitirdi. Almanya’daki eğitimi süresince seramik, resim, heykel çalışmalarına aralıksız devam etti. Almanya’daki çalışmalarını 5 karma ve 4 kişisel sergiyle sanatseverlerle paylaştı. Resimlerinde özellikle son elli yılda yaşanan kültür erozyonundan payını alan Mardin’i, mevcut haliyle değil, bozulmadan önceki, asli halini dikkate alarak kendine özgü tasavvur ve sanat gücüyle tuvale aktaran İsmet Yedikardeş, özelde Mardin’e, genelde ülkemize ve evrensel düzeyde de dünya kültürüne olan borcunu ödemektedir. Bugüne kadar Almanya’dan Amerika’ya birçok ülkede çalıştaylar, karma sergiler ve kişisel sergiler açan sanatçı, çalışmalarını İstanbul’da kendi atölyesinde sürdürmektedir. İsmet Yedikardeş, Reformdan Reform sergisinde de yine Mardin’e yönelik çalışmaları, seramik ve yağlı boya gibi farklı tekniklerle ürettiği eserleri bir araya getirmektedir.”
Sayın İsmet Yedikardeş’i birbirinden değerli eserlerin sergilendiği “Reformdan Reform” sergi açılışı için tebrik eder, kendisine ve tüm katılımcılara içten teşekkürlerimizi sunarız.