Gastronominin kültürel kodları
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Doç. Dr. Murat Doğan’ın yazısı Hotel Restaurant ...
İsmet Çavuşoğlu video çalışmasıyla ilgili şu sözlerini dile getirdi:
‘‘1938’de yazar André Breton ve şair Paul Éluard’ın, Paris’te Galerie Beaux-Arts’ta düzenledikleri Exposition Internationale du Surréalisme sergisi ve Man Ray’in sergi için ürettiği 15 siyah beyaz fotoğraftan oluşan ‘Résurrection des Mannequins’ adlı kitabı, videonun oluşumundaki referanslarımdır. Bu sergi günümüzün güncel sanatının gelişiminde çok belli bir kırılma noktasını işaret eder. Sanat bir nevi felsefi düşüncelerin oluşup ortaya çıkması gibi çizgisel bir gelişim sergilemez, tam tersine belli noktalarda ters döner veya yön değiştirir. Tabii bu sanat ve felsefe arasında olan ilişkiye de değiniyor. Örneğin filozof Merleau-Ponty’nin 1940’larda ortaya koyduğu algılamakla ilgili ‘Phenomenology of Perception’ kavramı ve bireyin etrafındaki ortamla olan etkileşiminin, 1960’ların sanatçılarına ve özellikle minimalist sanata olan kalıcı yansımasını görebiliriz. Bu anlamda ‘Résurrection des Mannequins’ videosu Türkiye gibi çok kritik bir coğrafyayı işaret edip bir anda sosyo-politik yorumlar yaratabilir fakat konsept olarak çıkış noktası çok farklı. Uzun yıllardır readymade kavramı altında üretilen sayısız sanat objesinin anlam ve verilen değerini sorgulayarak ulaşılan tek ilerleme yönü ‘bu objelerin tekrar işleyişe sokulmasıdır’ gibi düşüncelerim vardı. Bu irdelemede mankenler hem sanat tarihi açısından Man Ray’infotoğraf kurgularında yer alan readymade objeler olarak görülebilir hem de günlük yaşamda kullanımları da buna işaret eder. Bu anlamda ben de mankenlere kurgulu bir film seti içerisinde oyuncu olarak rol vermekteyim. Kameranın gizlenmiş etkisi ise sinema dilinde PoVshot denilen tekniği sık sık kullandığım için daha ‘voyeuristic’ ve takip edici bir his yaratıyor.’’
Hazırlayan: Arş. Gör. Zeynep Abacı