gelişim üniversitesi
 Güzel Sanatlar Fakültesi - gsf@gelisim.edu.tr
Memnuniyet ve Şikayetleriniz için   İGÜMER
 Güzel Sanatlar Fakültesi - gsf@gelisim.edu.tr


17 Aralık 2024 Salı
 Doç. Dr. Murat Doğan’dan bir başarı daha!
Fakültemiz öğretim üyelerinden Murat Doğan Gıda Mühendisliğine ek olarak Turizm – Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanında da Doçentlik unvanı aldı.

Fakültemiz öğretim üyelerinden Murat Doğan Gıda Mühendisliğine ek olarak Turizm – Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanında da Doçentlik unvanı aldı.

Gıda Mühendisliği alanından 2022 yılında Doçentlik unvanı alan Murat Doğan,  gıda mühendisliği çalışmalarının yanı sıra; 26 Ağustos 2024 tarihinde Turizm – Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanında yaptığı çalışmaları neticesi, ilgili alandan Doçentlik unvanı almaya hak kazanmıştır.

Doç. Dr. Murat Doğan “Gastronomi çok disiplinli bir bilim dalı, bu alanın farklı disiplinlerin bakış açılarıyla dönüşmesi ve gelişmesi gerekmekte. Ancak planlanan çalışmaların gastronominin özünü göz ardı etmeden yapılması çok yerinde olacaktır. Ana bilim dalı olarak gastronominin özünün Turizm ile bağlantılı bir sosyal bilimler ve mühendislikten ilham alan mutfak uygulamaları perspektifi olduğunu düşünüyorum. Bu bağlamda yaptığım akademik çalışmalarla gastronominin mühendislik, sosyal bilimler ve sanat yönüne katkı sağlamaya çalışmaktayım.” şeklinde düşüncelerini ifade etti.

Doç. Dr. Murat Doğan’ı tebrik eder, akademik hayatında başarılarının devamını dileriz.




Haberler

Tüm Haberler

Haberler

Tüm Haberler

gelişim üniversitesi

Adres : Cihangir Mah. Şehit Jandarma Komando Er Hakan Öner Sk.No:1 Avcılar / İSTANBUL

Telefon
FAX
EMAIL

© Copyright 2022 İstanbul Gelişim Üniversitesi Tüm Hakları Saklıdır.