Gastronomi dünyasının Oscar’ı olarak nitelendirilen ünlü Fransız gastronomi rehberi “Michelin Guide” Türkiye’den yeni rotalar ekleyecek. İstanbul’dan ilk defa 2022 yılında seçim yapan Michelin Rehberi müfettişleri bu defa İzmir ve Bodrum’dan seçimler yapacak.

Uluslararası bir nitelik taşıyan Michelin Rehberi, her yıl tam otuz yedi ülkede yayımlanmakta ve bu ülkelerdeki restoranları değerlendirerek yıldız vermektedir. İstanbul’un rehbere katılmasıyla seçilen restoranlar ilk defa 2022’de açıklanmıştı. Michelin Rehberi İstanbul için beş restorana Michelin yıldızı; bir restorana Yeşil Yıldızı; on restorana da Bib Gourmand vererek toplam elli üç restorana tavsiye listesinde yer verdi.

İstanbul’un ardından şimdi de İzmir ve Bodrum’u da incelmeye  alan  Michelin Rehberi müfettişleri, İzmir ve Bodrum’un da Michelin’in Türkiye’deki seçkisine dâhil edildiğini duyurdu. Böylelikle Türkiye’nin ne kadar zengin ve heyecan verici bir gastronomi destinasyonu olduğu kanıtlanmış oldu. Her iki bölgenin de turistik olmasının yanı sıra; şarap rotalarından biri olan Urla’nın rehber kapsamında değerlendirilecek olması da ayrı bir heyecan yaratmaktadır.

Michelin Rehberi; tüm destinasyonlarda olduğu gibi, İzmir ve Bodrum’un da mutfak kültürünü ön plana çıkararak en iyi restoranları önerecektir. İstanbul için ikinci, İzmir ve Bodrum için ise ilk kez gerçekleşecek olan 2024 restoran seçimleri, 9 Kasım 2023 tarihinde İstanbul’da düzenlenen özel bir tören ile duyuruldu. Rehberde yer alan tüm restoranlar, Michelin Rehberi resmi internet sitesinden paylaşılacaktır.

Hazırlayan: Ayşe Seray ÇETİN