Gastronominin kültürel kodları
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Doç. Dr. Murat Doğan’ın yazısı Hotel Restaurant ...
Sergiye, İstanbul Gelişim Üniversitesi’nden Dr. Öğr. Üyesi Erdem Çağla, Dr. Öğr. Üyesi Ahmet Özel, Doç. Dr. Metin Kuş, Doç. Dr. Nuri Sezer, Doç. Dr. Aysun Cançat, Arş. Gör. Dr. Ceren İren ve Arş. Gör. Dilara Mataracı katılarak eserleriyle katkıda bulundular. Sanatçılar, çeşitli teknik ve temalarla farklı kültürel bağlamları bir araya getiren eserleriyle sergiye derinlik kazandırdı. Etkinlik, sanatın evrensel diliyle iki üniversite arasında kültürel bağları güçlendirmeyi amaçlıyor ve izleyicilere zengin bir görsel deneyim sunuyor.
Sergi, Bulgaristan’da yoğun ilgi görerek Targovişte basınında da yer aldı. Targovişte’nin tanınmış muhabirleri İsmet Çavuşoğlu ve Plamen Padonov sergiyi ziyaret ederek Prof. İsmet Çavuşoğlu ile röportaj gerçekleştirdiler. Bu röportajda Prof. Çavuşoğlu, İstanbul Gelişim Üniversitesi’nin sanata verdiği önemi ve sanatçıların çalışmalarını tanıtarak İGÜ’yü ve Türk sanatını Bulgar kamuoyuna daha yakından tanıtma fırsatı buldu. Çavuşoğlu’nun röportajı, sergide yer alan sanatçılar ve eserler hakkında bilgiler içerirken, üniversiteler arası bu sanatsal iş birliğini de vurguladı.
İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi olarak, sanatı ve kültürel paylaşımı teşvik eden bu tür projelere olan inancımızla, etkinliğe katkı sağlayan tüm katılımcılara ve destek veren sanatseverlere teşekkür ediyoruz. Bu tür projelerin sanatı ve kültürel iletişimi zenginleştirdiğine inanıyor, gelecekte de benzer etkinliklerle bu amacımızı sürdürmeyi hedefliyoruz.