|
GROUP 1 |
|
Study Subject: Historical restaurants of Istanbul (At least 100 years old)
-
Bahar YILMAZ (Group Manager)
-
Ahmet Görkem ARICI
-
Aynur ÇALIŞKAN
-
Busenur ALTINBULAK
-
Zehra NAMLI
-
Buse ALTAŞ
-
Bülent AKPOLAT
-
Doğukan YALÇIN
-
Yusuf KIZILKAYA
-
Zeynep KAYA
|
|
GROUP 2 |
Study Subject: Food and beverage establishments dating back to the Ottoman period in Istanbul and continuing their activities
-
Melissu KARTALLI (Group Manager)
-
Buse KÖKSAL
-
Merve ÖZ
-
Beyza Sezen BAŞ
-
Fatma Nur TERCAN
-
Çınar AKTAŞ
-
İlayda ÖZKUL
-
Zeynep Sena YÜKSEL
-
Hilal ÇOLAK
-
Utku DOĞAN
|
|
GROUP 3 |
Study Subject: Gayrimüslimlerden kalma pastaneler
-
Hami Efe HANEDAN (Group Manager)
-
Kıymet YİĞİT
-
Yiğit Utku ŞAMİLOĞLU
-
Ekin Ongun PAÇACI
-
Erdem CAYMAN
-
Beyza GÖKALP
-
Sude ŞAHİN
-
Merve ÇAVDAR
-
Ahmet BOZKUŞ
|
|
GROUP 4 |
Study Subject: Beverage places such as historical coffee houses and sherbet shops in Istanbul
-
Atakan ALTINÖZ (Group Manager)
-
Simru USLU
-
Fahri Can BAŞARAN
-
Faruk POLAT
-
Yusuf Kaan DÖNMEZ
-
Selçuk BAKAÇ
-
Yasin DOĞAN
-
Ahmet Selman TÜNEY
-
Melis ÇAKMAK
-
Yağmur SÖNMEZ
|
|
GROUP 5 |
Study Subject: Historical street flavors of Istanbul
-
Zeynep KÜÇÜKÇAVDAR (Group Manager)
-
Derya GÜLER
-
Nur Sena ERGÜN
-
Ümmügülsüm POLAT
-
Nergis KAZDAL
-
Beyza TAŞKIN
-
Bilal DURAN
-
Havva Nur GÜNAYDIN
-
Nisanur GÜLGÖNÜL
-
Kerem ERSOY
|
|
GROUP 6 |
Study Subject: Restaurants inherited from non-Muslims
-
Hatice GÜRSÖZ (Group Manager)
-
Aleyna ÇAKIR
-
İlay MANSUROĞLU
-
Aleyna ÜLKÜ
-
Berrin ÖZGÖBEK
-
Beyza YEŞİL
-
Ece Handan BOSTAN
-
Esmanur VARDAR
-
Sinem BALTACI
-
Zeynep TOKGÖZ
|
|
GROUP 7 |
Study Subject: İstanbul'un tarihi tatlıcıları
-
Batuhan KILIÇ (Group Manager)
-
Melih Can SAYGIN
-
Tayyip Emre DAVUT
-
Cihangir Ömer ÇİÇEK
-
Bahadır YILMAZ
-
Uğursel GÖLGECİ
-
Mert ÇOLAK
-
Berkan GÜNEŞ
-
Bedri SÖZEN
-
İsmail ŞAHİN
|
|
GROUP 8 |
Study Subject: Restaurants serving the concept of Ottoman cuisine in Istanbul
-
Bengü ÇOLAKOĞLU (Group Manager)
-
Hamide TOKSOY
-
Beyza SİNİR
-
Fatma Nur ERDOĞAN
-
Mert Efe YILMAZ
-
Melek ÖZER
-
Buket ULUSOY
-
Adnan GÜRSOY
-
Abdülkerim KARGA
-
Berkin Şahin BAYBORA
|
|
GROUP 9 |
Study Subject: Ethnic restaurants in Istanbul
-
Hakan Arda YILMAZ (Group Manager)
-
Mehmet Berkay ÜNAL
-
Yasin YETKİN
-
Mutlu OFŞİN
-
Furkan İNCE
-
Kamil ÖNDÜÇ
|
