Kahve Uzmanı Cenk Turna ile 3. Nesil Kahve Demleme Teknikleri Eğitimi
Kahve Uzmanı Cenk Turna ile 3. Nesil Kahve Demleme Teknikleri Eğitimi Gerçekleştirildi.
Alanının en iyilerinden olan kahve uzmanı Cenk Turna’yı, İstanbul Gelişim Üniversitesi GastroArt Kulübü öncülüğünde okulumuzun Güzel Sanatlar Fakültesi’nde ağırladık.
Cenk Bey’in tecrübeleri ve bilgileri eşliğinde, kahve üzerine hem teknik hem de tarihsel, uzun soluklu ve faydalı bir sohbet gerçekleştirdik. Yer yer, bilgimizi de sınayarak, bize kahvenin bugüne kadar geçirmiş olduğu yolculuk hakkında ve doğru demleme teknikleri konusunda önemli bilgiler aktardı. Öğrencilerimize, kendisinin iki gün önceden hazırlamış olduğu, yirmi saat soğuk demlenmiş "ColdBrew" ikramında bulundu. Aynı zamanda çeşitli kahve demleme yöntemleri hakkında da uygulamalı olarak öğrencilerimizi bilgilendirdi.
Güzel Sanatlar Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Durdu Kamuran Güçlü' nün katılımlarıyla, herkese açık olarak gerçekleşen workshop ardından kahve uzmanı Cenk Turna’ya, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Emine Olum tarafından plaket, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan tarafından teşekkür belgesi takdim edildi.
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), İç Mimarlık ve Çevre Tasarımı Bölümü 8 Mayıs 2024 tarihinde, İç Mimarlık ve Çevre Tasarımı Bölümü tarafından ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), 15-16 Mayıs 2024 tarihlerinde liseli öğrencilere özel bir tanıtım etkinliği düzenliyor. Sanat ve tasarım dünyasına adım atmak ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Radyo Televizyon ve Sinema Bölümü akademisyenlerinden Arş. Gör. Eda Türkay, 23.sü düzenlenen Türkiye Film Araştırmalarında Yeni Yönelimler ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Radyo Televizyon ve Sinema Bölümü’nden Arş. Gör. Eda Türkay’ın yapımcılığını üstlendiği Kusur kısa film projesi, 3. Kısadan ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcısı ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Doç. Dr. Murat Doğan’ın yazısı Hotel Restaurant ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), İç Mimarlık ve Çevre Tasarımı Bölümü öğrencisi Ecenur Kut tarafından yürütülen önemli bir araştırma projesi kapsamında, “Çok ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Radyo Televizyon ve Sinema Bölümü Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Emre Doğan, Öğrenci Dekanlığı’nın düzenlediği Sanatsal Gelişim ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Radyo Televizyon ve Sinema Bölümü’nden Arş. Gör. Eda Türkay, kısa film projesi Kusur ile Londra Brunel Üniversitesi’nde ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), İç Mimarlık ve Çevre Tasarımı (İng.) Bölümü Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi İbrahim Erol’a, öğrenciler ve öğretim ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), İç Mimarlık Bölümü Arş. Gör. Başak Lale’nin “Seri Üretim” ve “Kesişme” adlı iki fotoğraf çalışması 15 Nisan ...