Executive Chef Mevlüt Beşaltı ile Gastronomi Üzerine Söyleşi
Executive Chef Mevlüt Beşaltı ile Gastronomi Üzerine Söyleşi
İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerini, Öğr. Gör. Elif Z. Özer tarafından organize edilen ve organizasyonda rol alan GastroArt kulübü, ulusal ve uluslararası yiyecek içecek sektöründe "Sihirli Dokunuşlar (Magic Touches)"ıyla bilinen Executive Chef Mevlüt Beşaltı ile bir araya getirdi.
İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerini, Öğr. Gör. Elif Z. Özer tarafından organize edilen ve organizasyonda rol alan GastroArt kulübü, ulusal ve uluslararası yiyecek içecek sektöründe "Sihirli Dokunuşlar (Magic Touches)"ıyla bilinen Executive Chef Mevlüt Beşaltı ile bir araya getirdi. Güzel Sanatlar Fakültesi Dekanı Prof. Dr. D. Kamuran Güçlü ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Emine Olum'un destekleriyle gerçekleştirilen bu etkinlikte, Michelin yıldızlı restoranında çalışmış olan Executive Chef Mevlüt Beşaltı öğrencilerin mutfakta kendilerini geliştirmeleri için yapmaları gerekenleri, yurt dışındaki mutfaklarla yurt içindeki mutfak işleyişi gibi konulara da değinerek öğrencilere sektörel bakış açısı kazandırdı. Mutfakta kriz yönetimini Executive Chef olarak çalıştığı Disney ABC Television Group'taki kıymetli deneyimlerinden örnekler vererek öğrencilere aktardı. Gastronomi söyleşisinin ardından, GastroArt Kulübü başkanı Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencisi Hakkı Gök tarafından teşekkür çiçeği Executive Chef Mevlüt Beşaltı'ya takdim edildi.
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), İç Mimarlık ve Çevre Tasarımı Bölümü 8 Mayıs 2024 tarihinde, İç Mimarlık ve Çevre Tasarımı Bölümü tarafından ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), 15-16 Mayıs 2024 tarihlerinde liseli öğrencilere özel bir tanıtım etkinliği düzenliyor. Sanat ve tasarım dünyasına adım atmak ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Radyo Televizyon ve Sinema Bölümü akademisyenlerinden Arş. Gör. Eda Türkay, 23.sü düzenlenen Türkiye Film Araştırmalarında Yeni Yönelimler ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Radyo Televizyon ve Sinema Bölümü’nden Arş. Gör. Eda Türkay’ın yapımcılığını üstlendiği Kusur kısa film projesi, 3. Kısadan ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcısı ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Doç. Dr. Murat Doğan’ın yazısı Hotel Restaurant ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), İç Mimarlık ve Çevre Tasarımı Bölümü öğrencisi Ecenur Kut tarafından yürütülen önemli bir araştırma projesi kapsamında, “Çok ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Radyo Televizyon ve Sinema Bölümü Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Emre Doğan, Öğrenci Dekanlığı’nın düzenlediği Sanatsal Gelişim ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Radyo Televizyon ve Sinema Bölümü’nden Arş. Gör. Eda Türkay, kısa film projesi Kusur ile Londra Brunel Üniversitesi’nde ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), İç Mimarlık ve Çevre Tasarımı (İng.) Bölümü Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi İbrahim Erol’a, öğrenciler ve öğretim ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), İç Mimarlık Bölümü Arş. Gör. Başak Lale’nin “Seri Üretim” ve “Kesişme” adlı iki fotoğraf çalışması 15 Nisan ...