Güzel Sanatlar Fakültesi - gsf@gelisim.edu.tr


 Bıçak ve bıçakçılık eğitimi

İstanbul Gelişim Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri "Pişirme Teknikleri" ders kapsamında düzenlenen seminerde “Bıçak ve Bıçakçılık” hakkında eğitim aldı.
Türkiye'nin önde gelen markalarından Pirge, Gastronomi öğrencilerine iki saat süren bir seminer verdi. Pirge Genel Müdürü Tankut Paçacı ve Şef Sadık Doğan, Öğretim Görevlisi İbrahim Levent Demirçakmak tarafından organize edilen etkinlikte GSF Gastronomi ve Mutfak Sanatları, UBYO Gastronomi ve MYO Aşçılık bölümü öğrencileri ile buluştu. Seminer süresince bıçak tipleri, bıçak kullanma teknikleri ve bıçakların muhafazası üzerine değerli bilgiler aktarıldı.
 

 Bıçak ve Bıçakçılık Eğitimi



Haberler

Tüm Haberler