İstanbul Gelişim Üniversitesi, (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak
Sanatları Bölümü GastroArt Kulübü öğrencileri aktif bir şekilde çalışarak bu dönem
birbirinden değişik ve eğlenceli etkinlikler gerçekleştirdi.
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü GastroArt Kulübü öğrenciler ve öğretim elemanlarının katkılarıyla bu dönem de aktif bir şekilde çalıştı. Öğrencilerin hem kendilerini sektörde geliştirmeleri hem de eğlenceli vakit geçirmeleri için çeşitli etkinlikler düzenlendi. Farklı kurumlar tarafından düzenlenen ve farklı mutfak kültürleri hakkında gerçekleştirilen teorik ve uygulamalı çeşitli workshoplara katılmak, yerinde görerek öğrenme için gerçekleştirilen teknik gezilere gitmek, sektörün önde gelenlerinin katıldığı fuar gezilerine katılmak, ünlü şeflerle söyleşiler, yerel lezzet turları gibi pek çok etkinliği gerçekleştirdiler. Kulübün gerçekleştirdiği etkinliklerden bazıları aşağıdaki gibidir.
Türk Mutfağı Açık Ateşte Pişirme Etkinliği
Ayrıca bütün Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümleri ile Aşçılık programının ortak olarak gerçekleştirdiği “Türk Mutfağı Açık Ateşte Pişirme Etkinliği” 25 Mayıs Çarşamba günü gerçekleştirildi. Bu teknik etkinlik sayesinde öğrenciler çeşitli pişirme yöntemlerini görerek öğrendiler ve sosyalleşebilecekleri bir ortam sağlanmış oldu.
Yemek Fotoğrafçılığı Eğitimi
Üniversitemiz kulüplerinden olan Fotoğraf ve Video Kulübü ile GastroArt Kulübü ortak olarak “Yemek Fotoğrafçılığı Eğitimi” etkinliği düzenledi. Bu etkinlik ile gastronomi sektöründe ilgi çeken bir alan olan yemek fotoğrafçılığı üzerine öğrencilere bilgi vermek ve deneyim kazanmalarını sağlamak amacıyla bir eğitim vermek amaçlandı.
Gastrovizyon I
Pandemi döneminde tüm gençliğin özlemini çektiği sinema ortamı yaratılarak gastronomi temalı filmlerin izlendiği ‘Gastrovizyon I’ etkinliği düzenlendi.
Gastronomi Turları
Tüm bunlar dışında kulüp öğrencilerinin kendilerinin düzenlediği ‘Gastroturlar’ da gerçekleştirildi. Bu turlar ile öğrenciler İstanbul’un yerel lezzetlerinin yanı sırı tarihi mekânları da gezerek keyifli vakit geçirdiler.
Bu etkinliklerin dışında sosyal yardım projesi kapsamında Girişimci Sporcular kulübü ile ortak bir sosyal yadım projesi gerçekleştirilerek engelli vatandaşlar için ikramlıklar yapılmıştır.
Kulüp öğrencilerimize bu kadar aktif çalıştıkları için teşekkürlerimizi sunuyoruz ve yeni dönem için başarılarının devamını diliyoruz!
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), İç Mimarlık ve Çevre Tasarımı Bölümü 8 Mayıs 2024 tarihinde, İç Mimarlık ve Çevre Tasarımı Bölümü tarafından ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), 15-16 Mayıs 2024 tarihlerinde liseli öğrencilere özel bir tanıtım etkinliği düzenliyor. Sanat ve tasarım dünyasına adım atmak ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Radyo Televizyon ve Sinema Bölümü akademisyenlerinden Arş. Gör. Eda Türkay, 23.sü düzenlenen Türkiye Film Araştırmalarında Yeni Yönelimler ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Radyo Televizyon ve Sinema Bölümü’nden Arş. Gör. Eda Türkay’ın yapımcılığını üstlendiği Kusur kısa film projesi, 3. Kısadan ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Dekan Yardımcısı ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Doç. Dr. Murat Doğan’ın yazısı Hotel Restaurant ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), İç Mimarlık ve Çevre Tasarımı Bölümü öğrencisi Ecenur Kut tarafından yürütülen önemli bir araştırma projesi kapsamında, “Çok ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Radyo Televizyon ve Sinema Bölümü Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Emre Doğan, Öğrenci Dekanlığı’nın düzenlediği Sanatsal Gelişim ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Radyo Televizyon ve Sinema Bölümü’nden Arş. Gör. Eda Türkay, kısa film projesi Kusur ile Londra Brunel Üniversitesi’nde ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), İç Mimarlık ve Çevre Tasarımı (İng.) Bölümü Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi İbrahim Erol’a, öğrenciler ve öğretim ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), İç Mimarlık Bölümü Arş. Gör. Başak Lale’nin “Seri Üretim” ve “Kesişme” adlı iki fotoğraf çalışması 15 Nisan ...