Burak Zafer Sırmaçekici ve Bengi Kurtcebe'nin konuk olduğu "Gastronomide İnovatif Trendler" başlıklı söyleşi gerçekleştirildi.
Evim Lokanta Programı Sunucusu Burak Zafer Sırmaçekici ve Le Fırın’ın sahibi Bengi Kurtcebe ile İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) konferans salonunda "Gastronomide İnovatif Trendler" başlıklı söyleşi gerçekleştirildi.
Söyleşide Pasta Sanatçısı Bengi Kurtcebe Le Fırın’daki işleyiş ve üretimden, pastacılığa olan ilgisinden bahsetti ve pastacılık ile ilgili öğrencilerin merak ettiği soruları cevapladı. Şef Burak Zafer Sırmaçekici, mutfağa ve yemek yapmaya gönül verdiği yılları, New York’taki 2 Michelin Yıldızlı Annisa adlı restoranda yaptığı staj anılarını öğrencilerle paylaştı.
Keyifli geçen söyleşide öğrenciler hem eğlendi hem de Kurtcebe ve Sırmaçekici’nin mutfak yolculuklarını öğrendi. Söyleşiye İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Öğretim Elemanları Öğr. Gör. Elif Z. Özer, Arş. Gör. Emel Çirişoğlu ve öğrenciler katıldı.
Konferans sonunda İstanbul Gelişim Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Öğr. Gör. Elif Z. Özer tarafından Burak Zafer Sırmaçekici ve Bengi Kurtcebe’ye plaket takdim edildi.
Öğrencilerin ufkunu açan ve kariyer planlamalarına ışık tutan söyleşi sonunda hatıra fotoğrafı çekildi.
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), İç Mimarlık ve Çevre Tasarımı Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Parvin Heidari’nin “İran Camilerinin Tarihi Süreç ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Radyo Televizyon ve Sinema Bölümü tarafından düzenlenen Hasat Zamanı Kısa Film Festivali, üç ayrı kategoride başvuruları bekliyor. ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), İletişim ve Tasarımı Bölümü, TÜBİTAK 2209-A Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı kapsamında iki önemli projeye destek ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Dr. Öğr. Üyesi Mehtap Çerkez ile röportaj gerçekleştirdik. Dr. Öğr. ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), İç Mimarlık ve Çevre Tasarımı Bölümü vize haftasında yoğun bir jüri süreci geçirdi.
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Gelişim Sanat Galerisi’nde 3 Nisan 2024, saat 13:00’de açılan, sanatçı Plamen Prodanov’un eserlerinin sergilendiği “Dinamik Diyalog” adlı sergi sanatseverlerle buluştu. Güzel ...
İstanbul Gelişim, Üniversitesi, Güzel Sanatlar Fakültesi, İç Mimarlık Bölümü 2.Sınıf öğrencilerinden Beyzanur Müslim öğrenim süreci ve gelecek planları hakkında keyifli bir röportaj gerçekleştirdik.
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) bünyesinde kabul alan 7 yeni TÜBİTAK 2209-A Projesi ile toplam proje sayısı 15’e yükseldi.
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF), İç Mimarlık ve Çevre Tasarımı Bölümü 27 Mart 2024 tarihinde, ara sınavlar haftasına yönelik olarak, bölüm öğretim ...