Dr. Öğr. Üyesi Murat Doğan'dan yeni uluslararası makale yayını
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Güzel Sanatlar Fakültesi (GSF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Murat Doğan’ın ‘’Journal of Applied Food Technology’’ de makalesi yayımlandı.